Тыквенно-яблочный компот с гуавой
- Сложный рецепт компота
- Время приготовления: 24 ч
- Время подготовки: 24 ч
- Порций: 30
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Ово
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Полдник
По нашим меркам, это и не компот никакой вовсе. Скорее, десерт. Потому что пить его можно только если развести водой, очень холодной и желательно газированной. Хотя если вы сластена - пейте прямо так, вам очень понравится.
Фото тыквенно-яблочного компот с гуавой.
Как приготовить
-
Очищенные от кожуры и семян яблоки нарежьте соломкой толщиной в мизинец. Мякоть тыквы нарежьте крупными кубиками. Гуаву очистите и мелко нарежьте.
-
Затейте яблоки, тыкву и гуаву уксусом на 5-7 ч, часто промешивая снизу вверх. Откиньте на дуршлаг.
-
В сотейнике смешайте лимонный сок с яблочным, сахаром и гвоздикой, доведите до кипения, готовьте, пока гвоздика не всплывет на поверхность. Сразу добавьте маринованные яблоки, гуаву и тыкву, доведите до кипения.
-
Разлейте компот по стерилизованным банкам, готовьте в микроволновой печи на полной мощности 4 мин Закатайте, переверните вверх дном и остудите. Компот готов через сутки.
На заметку
Если вы любите мед, можете полностью заменить им сахар в рецепте - но учтите, что меда в заготовках всегда требуется примерно на четверть объема больше, чем сахара. С тыквой лучше всего сочетаются цветочный или акациевый мед.
Ингредиенты на тридцать порций
- 1,2 кг сладких яблок
- 500 г гуавы
- 1,2 кг тыквы
- 5 стак. сахара
- сок 4 лимонов
- 2 стак. белого винного уксуса
- 4 стак. яблочного вина, сидра или свежевыжатого яблочного сока
- 1/2 ч.л. молотой гвоздики
Компот из лимонов
Компот
Комментарии
Вот сейчас по Вашему рецепту, owhusar, делаю это чудо чудное;)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Owhusar!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тыквенно-яблочного компот с гуавой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
owhusar спасибо вам огромное!
Спасибо, за рецептик тыквенно-яблочного компот с гуавой. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - яблочный компот с лаймом и мятой recipelab.ru/zagotovki/kompot/yablochny-kompot-s-laimom-i-myatoi.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала тыквенно-яблочного компот с гуавой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусный рецепт тыквенно-яблочного компот с гуавой, буду рада воспользоваться рецептом.
А я готовила тыквенно-яблочного компот с гуавой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, owhusar!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Компот из черники
Компот