Компот из черноплодной рябины

• Простой рецепт компота
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 10
• Калорий: 65 ккал
• Кухня: Русская
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Пост

Фото компота из черноплодной рябины.

Как приготовить

1. Ягоды черноплодной рябины отделить от веточек и тщательно промыть. Полностью обсушить ягоды на бумажном полотенце и разложить по стерильным и сухим банкам, заполняя их примерно на треть от всего объема.

2. Крышки для консервации проварить в течение 10 минут в кипящей воде. В отдельной кастрюле соединить воду с сахаром (из учета количества и объема банок), поставить на огонь.

3. После закипания сиропа проварить его в течение 8-10 минут при слабом кипении. Залить кипящим сиропом черноплодную рябину до самого горлышка банок, закатать их крышками, перевернуть и укутать в одеяло.

4. Через 6-10 часов можно снять одеяло, перевернуть банки и убрать их в прохладное и темное помещение на хранение к остальным заготовкам на зиму.

Ингредиенты на десять порций

На каждый 1 л чистой воды:

• 500 г сахара