Компот из персиков

• Простой рецепт компота
• Время приготовления: 1 мин
• Порций: 3
• Калорий: 11 ккал
• Кухня: Авторская

Фото компота из персиков.

Как приготовить

1. Персики для компота должны быть плотными по структуре, не перезревшими, иначе в банке они приобретут непрезентабельный вид, а жидкость станет мутной и неоднородной по консистенции.

2. Закатывать можно целые фрукты или разделять их на половинки, избавляясь от косточки.

3. Подробный рецепт компота из персиков с фото представлены в статье.

4. После остывания хранится компот около года в подвале или любом другом прохладном месте.

5. Чтобы избежать проблем в приготовлении компота и не увидеть вздутые банки через пару недель, необходимо соблюдать элементарные правила закаток.

6. Следует хорошо вымывать банки и не забывать о крышках.

7. В качестве моющего средства специалисты рекомендуют использовать соду или хозяйственное мыло.

8. Фрукты также подвергают тщательному мытью под теплой проточной водой.

9. При необходимости используют мягкую щетку.

10. Как закатывать компот из персиков правильно? Если учесть все вышеописанные правила и дополнительно избавить фрукт от косточки, можно не беспокоится за сохранность продукта и срок его годности.

11. Есть мнение, что оставленная внутри плода косточка через 1 и более лет начинает выделять токсические элементы, которые вредны для человека и особенно маленького ребенка.

12. Опытные кулинары предпочитают закрывать банки металлическими крышками используя закатку.

Ингредиенты на три порции

• Персики 2 кг
• Вода 2 л
• Сахар 600 г