Домашние сосиски

Рецепт от Барнева Таша
  • Простой рецепт закусок
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Всем известно, что готовые сосиски не совсем отвечают стандартам качества, и состоят отнюдь не из мяса. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные сосиски в домашних условиях.

Рецепт домашних сосисок

Фото домашних сосисок.

Как приготовить

  1. Куриное филе пропустить через мясорубку, лук очистить и очень мелко порезать. Смешать куриное филе с луком, солью, перцем и специями. В отдельной емкости взбить венчиком яйцо с молоком.

  2. Влить молочно-яичную смесь в фарш и перемешать, можно добавить мелкорубленную зелень. На каждую сосиску нужен кусок пищевой пленки около 7 10 см. Выложить на него 2 ст. л. куриной массы, расформировать мясо по всей длине (оставить снизу и сверху примерно по 2 см).

  3. Можно обернуть сосиску еще одним слоем пищевой пленки. Защипнуть края любым удобным вам способом (можно степлером или завязать пленку в узлы). полученные домашние сосиски можно заморозить, а потом отварить.

  4. В кастрюле вскипятить воду и сложить туда готовые полуфабрикаты. Варить их при слабом кипении около 6-8 минут до готовности. Вынуть сосиски шумовкой, дать им минуту остыть и снять пищевую пленку.

  5. Куриные сосиски, приготовленные в домашних условиях, готовы. Подавать их горячими с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Закуска из яиц • Закуска из лука • Домашние закуски • Закуска из сосисок • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

  • 0,5 кг куриного филе
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • пол-луковицы (около 50 г)
  • несколько веточек свежей зелени (по желанию)
  • паприка, карри, мускатный орех, сухая горчица по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Комментарии

3.6 / 5
ositriri
ositriri

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашние сосиски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

idrasit
idrasit

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

nyuta89
nyuta89

Коллега приготовила домашние сосиски.
Никогда вкуснее домашние сосиски не пробовала!!!
Всем советую.

dorzhieva_89
dorzhieva_89

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: мини-сосиски в тесте, но теперь можно попробовать приготовить и домашние сосиски.

vera
vera

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Чекалева Маша
Чекалева Маша

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Яся Жегалина
Яся Жегалина

Фантастика!!!
Спасибо огромное за домашние сосиски!

eserilo
eserilo

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

lyusya90
lyusya90

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Аркадьева Мэри
Аркадьева Мэри

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

antonina
antonina

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

margarita84
margarita84

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Людмила Левошина
Людмила Левошина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Барнева

Роза Пирогова
Роза Пирогова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Леся Пушкова
Леся Пушкова

Чудесный рецепт домашних сосисок!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

lyudmila92
lyudmila92

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

sorsier
sorsier

Барнева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашних сосисок.

onsucha
onsucha

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

nomishidr
nomishidr

Прекрасный рецепт домашние сосиски!
Лучше делать домашние сосиски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

anastasiya87
anastasiya87

Очень давно приметила этот рецептик домашних сосисок.
Получилось просто чудесно!
Барнева спасибо Вам большое за этот рецепт!