Запеченные сосиски в тесте

Рецепт от terofall
Рецепт запеченных сосисок в тесте

Фото запеченных сосисок в тесте.

Как приготовить

  1. Эти сосиски хорошо брать с собой для перекуса на работу или ребенку в школу.

  2. Подогреть молоко. Всыпать полстакана муки и чайную ложку дрожжей. Обязательно добавить весь сахар. Накрыть полотенцем. Оставить на 10-15 минут.

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 2
  3. Когда опара хорошо поднялась шапочкой, подмешать растопленное (не горячее) сливочное масло, соль, оставшуюся муку. Замесить тесто. Оно должно быть не слишком тугим.

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 3
  4. Тесто накрыть и забыть о нем на полчаса. Сквозняк может нам помешать, потому закрываем окно!

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 4
  5. Через полчаса перемешать тесто. Оно должно быть мягким и податливым. Нарезать пласт на полоски.

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 5
  6. Обернуть каждую сосиску этими полосками. Выложить на выстеленный силиконовым ковриком противень.

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 6
  7. Смазать желтком. Оставить на расстойку на полчаса. Поставить выпекаться в духовку. Температура 180 градусов. Время выпечки 12-17 минут. Корочка должна красиво зарумяниться.

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 7
  8. Готовые запеченные сосиски смазать сверху сливочным маслом. Хороши они и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

    запеченные сосиски в тесте. Шаг 8

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Легкие рецепты • Закуска из яиц • Закуска из сосисок.

Ингредиенты на две порции

  • сосиски 500 г
  • мука 2 стак.
  • дрожжи 1 ч.л.
  • молоко коровье 1 стак.
  • сахар 3 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • яйца куриные (желток для смазки) 1 шт.

Комментарии

3.7 / 5
Гоженко Кристина
Гоженко Кристина

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Елизавета Бербенёва
Елизавета Бербенёва

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

estossen
estossen

Очень понравился этот рецепт запеченных сосисок в тесте.

erdic
erdic

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Скиданова Снежанна
Скиданова Снежанна

Прикольно, вот чего-чего, а запеченные яйца по-тоскански я не готовила) надо попробовать.

cherdyntseva_90
cherdyntseva_90

Для запеченных сосисок в тесте вроде не сложно, можно попробовать.

gala74
gala74

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю запеченные сосиски в тесте уже полгода, все супер!