Эти сосиски хорошо брать с собой для перекуса на работу или ребенку в школу.
Подогреть молоко. Всыпать полстакана муки и чайную ложку дрожжей. Обязательно добавить весь сахар. Накрыть полотенцем. Оставить на 10-15 минут.
Когда опара хорошо поднялась шапочкой, подмешать растопленное (не горячее) сливочное масло, соль, оставшуюся муку. Замесить тесто. Оно должно быть не слишком тугим.
Тесто накрыть и забыть о нем на полчаса. Сквозняк может нам помешать, потому закрываем окно!
Через полчаса перемешать тесто. Оно должно быть мягким и податливым. Нарезать пласт на полоски.
Обернуть каждую сосиску этими полосками. Выложить на выстеленный силиконовым ковриком противень.
Смазать желтком. Оставить на расстойку на полчаса. Поставить выпекаться в духовку. Температура 180 градусов. Время выпечки 12-17 минут. Корочка должна красиво зарумяниться.
Готовые запеченные сосиски смазать сверху сливочным маслом. Хороши они и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Легкие рецепты • Закуска из яиц • Закуска из сосисок.
Закуски
сосиски венские 1 упаковка • тесто слоеное 1 шт. • яичный желток 1 шт. • перец черный молотый • соль...
Закуски
Говорят, что основные способы изготовления сосисок были известны еще 2 000 лет назад. Постепенно рецепты совершенствовались, зато теперь каждый может насладиться результатами сполна. Немцы же уверены,...
Закуски
Запеченные яйца по-тоскански это не просто яичница, а вкусное и сытное блюдо. Годится для завтрака и для легкого обеда. Жидкий желток с томатной подливкой и красивой сырной шапочкой объеденье!...
Закуски
Слоеное бездрожжевое тесто - тема старая и была бы даже и нудная, если бы не те удобства, которые оно нам дает во времени и разнообразии блюд и вкусов....
Закуски
Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву:)...
Закуски
Всем известно, что готовые сосиски не совсем отвечают стандартам качества, и состоят отнюдь не из мяса. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные сосиски в домашних условиях....
Запеченные помидоры с сыром
Закуски
Комментарии
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень понравился этот рецепт запеченных сосисок в тесте.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Прикольно, вот чего-чего, а запеченные яйца по-тоскански я не готовила) надо попробовать.
Для запеченных сосисок в тесте вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю запеченные сосиски в тесте уже полгода, все супер!
Пикантные сосиски в слойке
Закуски