Закуска из хрена и томатов на зиму ядрен матрен
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Русская
Фото закуски из хрена и томатов на зиму ядрен матрен.
Как приготовить
-
Корни вымыть. Крупные (те, что в диаметре 2 см и более) почистить ножом от коры, тонкие - легко отшоркиваются металлической губкой. Корни нарезать кусочками 1-2 см и прогнать на комбайне вместе с чесноком.
-
Помидоры вымыть, порезать на 4 части и тоже пропустить через комбайн.
-
Смешать томаты и корни, добавить соль, сахар, уксус.
-
Хорошо вымешанную массу разложить по банкам. Чтобы закуска лучше сохранилась, не потеряла своих ядреных свойств и не закисла - банку нужно заполнять закуской доверху так, чтобы между крышкой и продуктом было как можно меньше воздуха.
-
Хранить банки до зимы в холодильнике (погребе, яме).
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на зиму • Вкусные закуски • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- около 3 стак. корней хрена (измельченные на комбайне)
- 3 кг томатов
- 4 крупных головки чеснока
- 5 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- около 40 г уксуса 9% (примерно средняя рюмка).
Закуска на Новый год
Закуски
Комментарии
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибочки :)
У меня мама так готовила закуску из хрена и томатов на зиму ядрен матрен, а я люблю закуску из яиц recipelab.ru/zakuski/zakuska-iz-yaits.
Это реально наслаждение
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Муж не любит закуску из хрена и томатов на зиму ядрен матрен, а тут увидев это чудо попросил положить ему закуску из хрена и томатов на зиму ядрен матрен!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Здравствуйте Валентина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Искала рецепт закуски из хрена и томатов на зиму ядрен матрен и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Закуска из баклажан
Закуски