Закуска из лука на зиму
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу, Праздничный обед, Полезный обед, Легкий ужин
Маринованный лук - отличная закуска, которая наравне с консервированными помидорами понравится всем, так как обладает очень интересным, пикантным вкусом. Предлагаю мариновать лук с зеленью.
Фото закуски из лука на зиму.
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи и хорошо помойте. Чтобы легко и быстро очистить лук, опустите его на пару минут в кипяток, а затем обдайте холодной водой. В результате шелуха будет легко сниматься, и вы не потратите много времени на этот процесс.
-
Нарежьте лук полукольцами, а зелень петрушки мелко нарубите.
-
Приготовьте маринад: в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и перекипятите. Если хотите получить более сладкий вкус, добавьте чайную ложку сахара или меда. Затем влейте уксус и снимите с огня.
-
В миске смешайте лук с зеленью петрушки.
-
Подготовленную стерилизованную банку наполните луком и залейте горячим маринадом. Прикройте металлической крышкой и поставьте в кастрюлю с теплой водой для стерилизации. С момента закипания воды банки емкостью 0,5 литра стерилизуйте 7 минут. Затем достаньте и плотно закупорьте. Переверните банку вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Закуска из лука на зиму готова.
На заметку
Маринование избавляет лук от чрезмерной жгучести, а пряности и приправы придают отличного вкуса и аромата. Пряности берите те, какие вам больше нравятся и к которым вы привыкли. В этом рецепте я хочу рассказать, как приготовить закуску из лука на зиму с петрушкой. Интересный кисло-сладкий лук прекрасно дополнит и обычный ужин, и праздничное застолье. Особенно выгодно он сочетается с шашлыком, блюдами из рыбы и птицы, жаренным и запеченным мясом. Отцедив маринад, лук можно добавлять в салаты, чтобы придать им необычного пикантного вкуса. Заготовьте несколько баночек закуски из лука на зиму, а попробовав, на следующий год вы сделаете еще больше.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Рецепты на зиму • Закуски на праздничный стол.
Ингредиенты на три порции
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 500 мл
- Уксус — 2 ст.л.
Закуска на Новый год
Закуски
Комментарии
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
У меня закуска из лука на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
teana1976, спасибо за рецептик закуска из лука на зиму!!!
Большое спасибо за рецепт закуски из лука на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сижу сейчас, доедаю закуску из лука на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Teana1976 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала закуску из лука на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит закуску из лука на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от закуску из лука на зиму.
СПАСИБОЧКИ!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
А мой муж любит готовить закуску из яиц recipelab.ru/zakuski/zakuska-iz-yaits. Думаю, закуску из лука на зиму тоже нужно попробовать.
Очень своевременно выставлен рецепт. teana1976, Спасибо!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обалденно:)
спасибо за идейку закуски из лука на зиму.
Приготовила закуску из лука на зиму…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Потрясающий рецепт закуски из лука на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо огромное за рецепт закуски из лука на зиму!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Закуска из баклажан
Закуски