Закуска на чипсах с курицей - это красиво, вкусно и сытно! Поэтому для любого застолья, маленького или большого, это отличный вариант.
В этот раз я использовала филе куриной грудки, но часто готовлю такую закуску из филе куриных бедер. Оба варианта мне нравятся.
Если отварить птицу, яйца и морковь заранее, то на приготовление этого блюда уйдут считанные минуты. Ведь у нас на кухне есть замечательный помощник - блендер! Ну, а если он вдруг отсутствует, то его сможет заменить мясорубка.
С чем приготовить закуску на чипсах
Можно встретить самые разные варианты начинок для этой закуски, приведу несколько из них:
твердый сыр с морковью;творожный сыр;плавленый сыр с яйцом и укропом;еврейская закуска;печеночный паштет;крабовые палочки;корейская морковка;креветки;помидоры;
Совмещайте любимые продукты и удивляйте своих родных и близких.
Разделала грудку - отделила мясо от косточки. Взяла от филе половину (200 г) и отправила в закипевшую воду. Уменьшила огонь на минимальный и варила с горошинами душистого перца около 25 минут.
Остудить отварное куриное филе и разобрала его на волокна.
Отправила подготовленное мясо в блендер и измельчила.
Добавила к курице вареную морковь.
Вареные яйца тоже отправила в блендер.
Укроп вымыла, обсушила, произвольно порезала. Добавила в блендер.
Следом в блендер отправила чеснок, порезанный на несколько частей.
Теперь черед заправки и специй. Добавила майонез. Его количество при желании можно увеличить в 1,5-2 раза.
Засыпала соль и универсальную приправу. Если вы используете острую приправу, ее количество нужно существенно сократить. Моя смесь специй имеет довольно мягкий вкус.
Все ингредиенты взбила в блендере. Консистенцию можно выбрать любую. Я не стала добиваться совсем пастообразной массы.
Выложила на чипсы начинку - закуска на чипсах с курицей готова! Если есть возможность, можно сложить чипсы по две штуки и только потом нанести куриную массу. Украсила колечками маслин и укропом, а дополнением послужили листья салата. Подавала сразу же, пока чипсы не стали влажными и не потеряли свою хрустящую особенность.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из яиц • Красивые рецепты • Закуски на праздничный стол • Закуски из курицы.
Закуски
Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку...
Закуски
яйца вареные 6 шт. • брынза 50 г • кинза 0.5 пуч • чеснок 3 зуб • майонез домашний по вкусу...
Закуски
4 яйца • майонез • огурец • редис • хлеб • молоко • кофе...
Закуска Освежающая
Закуски
Комментарии
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Asorit, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска на чипсах с курицей!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду закуску на чипсах с курицей.
Фотки очень аппетитные, как в в закуске из яиц.
Asorit, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо asorit за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Отчитываюсь.
закуска на чипсах с курицей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Asorit, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за информацию!
Обалденный рецептик закуски на чипсах с курицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Закуска Мухоморы
Закуски