Закуска на чипсах с курицей

Рецепт от asorit
  • Простой рецепт закусок
  • Время приготовления: 5 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Перекус, Пикник, Праздник, Ужин

Закуска на чипсах с курицей - это красиво, вкусно и сытно! Поэтому для любого застолья, маленького или большого, это отличный вариант.

В этот раз я использовала филе куриной грудки, но часто готовлю такую закуску из филе куриных бедер. Оба варианта мне нравятся.

Если отварить птицу, яйца и морковь заранее, то на приготовление этого блюда уйдут считанные минуты. Ведь у нас на кухне есть замечательный помощник - блендер! Ну, а если он вдруг отсутствует, то его сможет заменить мясорубка.

С чем приготовить закуску на чипсах

Можно встретить самые разные варианты начинок для этой закуски, приведу несколько из них:

твердый сыр с морковью;творожный сыр;плавленый сыр с яйцом и укропом;еврейская закуска;печеночный паштет;крабовые палочки;корейская морковка;креветки;помидоры;

Совмещайте любимые продукты и удивляйте своих родных и близких.

Рецепт закуски на чипсах с курицей

Фото закуски на чипсах с курицей.

Как приготовить

  1. Разделала грудку - отделила мясо от косточки. Взяла от филе половину (200 г) и отправила в закипевшую воду. Уменьшила огонь на минимальный и варила с горошинами душистого перца около 25 минут.

  2. Остудить отварное куриное филе и разобрала его на волокна.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 2
  3. Отправила подготовленное мясо в блендер и измельчила.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 3
  4. Добавила к курице вареную морковь.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 4
  5. Вареные яйца тоже отправила в блендер.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 5
  6. Укроп вымыла, обсушила, произвольно порезала. Добавила в блендер.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 6
  7. Следом в блендер отправила чеснок, порезанный на несколько частей.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 7
  8. Теперь черед заправки и специй. Добавила майонез. Его количество при желании можно увеличить в 1,5-2 раза.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 8
  9. Засыпала соль и универсальную приправу. Если вы используете острую приправу, ее количество нужно существенно сократить. Моя смесь специй имеет довольно мягкий вкус.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 9
  10. Все ингредиенты взбила в блендере. Консистенцию можно выбрать любую. Я не стала добиваться совсем пастообразной массы.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 10
  11. Выложила на чипсы начинку - закуска на чипсах с курицей готова! Если есть возможность, можно сложить чипсы по две штуки и только потом нанести куриную массу. Украсила колечками маслин и укропом, а дополнением послужили листья салата. Подавала сразу же, пока чипсы не стали влажными и не потеряли свою хрустящую особенность.

    закуска на чипсах с курицей. Шаг 11

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из яиц • Красивые рецепты • Закуски на праздничный стол • Закуски из курицы.

Ингредиенты на четыре порции

для основы

  • Чипсы правильной формы 16 шт.

для начинки

  • Куриное филе 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Укроп свежий 2 веточки
  • Майонез 3 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Приправа универсальная 1 ч.л.
  • Горчица 0,5 ч.л.
  • Соль 2 щепотки
  • Перец душистый 3 горошины

дополнительно

  • Маслины 5 шт.
  • Листья салата 1 пучок
  • Укроп свежий 1 веточка

Комментарии

3.9 / 5
yetiturse
yetiturse

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

uthat
uthat

Asorit, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска на чипсах с курицей!!!

levinskaya_97
levinskaya_97

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду закуску на чипсах с курицей.

Трифанова Тоня
Трифанова Тоня

Фотки очень аппетитные, как в в закуске из яиц.

harrors
harrors

Asorit, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ninotils1977
ninotils1977

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Анюта Гирько
Анюта Гирько

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Юська Бочнева
Юська Бочнева

Спасибо asorit за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Марасанова Виолетта
Марасанова Виолетта

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Люда Прасолова
Люда Прасолова

Отчитываюсь.
закуска на чипсах с курицей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

mina91
mina91

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

malakhova_76
malakhova_76

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Чичкан Нюта
Чичкан Нюта

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

aringiof
aringiof

Asorit, Рецепт просто прелесть!

Ельцова Арина
Ельцова Арина

Спасибо за информацию!

Иваненко Роза
Иваненко Роза

Обалденный рецептик закуски на чипсах с курицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)