Закуска с копченой рыбой

Рецепт от klimova_81

Эта закуска с копченой рыбой - точно для тех, кто любит "погорячее". Копченая горбуша, корень хрена, творог и зелень, перец и лук, да еще цедра лимона. Аппетит просто зашкаливает!

Рецепт закуски с копченой рыбой

Фото закуски с копченой рыбой.

Как приготовить

  1. Вымытый лимон обсушиваем, выжимаем из него сок, а цедру мелко натираем. На мелкой терке натираем корень хрена.

  2. Горбушу нарезаем небольшими ломтиками.

  3. Промытые и обсушенные зеленый лук и петрушку мелко рубим.

  4. В творог добавляем хрен и рубленую зелень, оставив немного для украшения. Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и взбиваем блендером до однородности, приправив солью и перцем. Убираем в холодильник на 10-15 минут.

  5. Раскладываем ломтики горбуши на блюде. С помощью кулинарного шприца, корнетика (или просто пищевого пакетика с отрезанным уголком) выдавливаем на рыбу творожную массу. Посыпаем закуску зеленью и лимонной цедрой.

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Легкие рецепты • Закуска из лука • Закуски из рыбы • Закуска из творога • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на пять порций

  • 250-300 г филе копченой горбуши
  • 150-200 г творога
  • 1 корень хрена или 1-2 ч.л. готового
  • пучок зеленого лука
  • 5-6 веточек укропа
  • 1 лимон
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Комментарии

3.9 / 5
ositriri
ositriri

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Людочка Клюжева
Людочка Клюжева

А у меня закуска с копченой рыбой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
klimova_81, спасибо за рецептик!!!

Таня Голдобина
Таня Голдобина

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

katarina85
katarina85

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Каролина Марасанова
Каролина Марасанова

Сегодня приготовила впервые заливные яйца с рыбой и ветчиной. Низкий поклон автору рецепта.

esofasha1998
esofasha1998

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ulanta
ulanta

Закуска с копченой рыбой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за закуска с копченой рыбой:)))

ucimracra
ucimracra

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Буйновская Галя
Буйновская Галя

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит закуску с копченой рыбой.

svetlana94
svetlana94

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе закуску с копченой рыбой в коллекцию рецептов.

ninotils1977
ninotils1977

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Василина Школина
Василина Школина

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать закуску с копченой рыбой к домашнему празднику.

Нина Офферманн
Нина Офферманн

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)