Сорбет из дыни

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 6
• Калорий: 111 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Миксер

Фото сорбета из дыни.

Как приготовить

1. Сахар растворить, помешивая, в 6-8 столовых ложках воды. Сироп несколько минут варить на среднем огне, затем охладить.

2. Дыню очистить, разрезать пополам, вынуть семена. Мякоть дыни нарезать на кубики, сделать пюре в миксере, смешать с лимонным соком.

3. Холодный сахарный сироп добавить в пюре, хорошо перемешать и положить в форму для замораживания.

4. Сорбет поставить в морозилку на 1 час, затем вынуть, хорошо перемешать и снова поставить в морозилку.

5. За 15 минут до подачи сорбет вынуть из морозилки, чтобы он немного оттаял (впрочем, это на ваш вкус). Сорбет разложить по креманкам и подавать.

Ингредиенты на шесть порций

• Лимон 1 шт.
• Дыня 800 г
• Сахар 6 столовых ложек
• Вода 8 столовых ложек