Мое самое любимое желе - это желе из клюквы. Оно имеет очень насыщенный вкус и аромат, получается ни слишком кислым, ни слишком сладким - так, как надо. Попробуйте желе из клюквы - вам понравится.
Клюкву промываем, даем обсохнуть, после чего давим сок через марлю. Сок пока отставляем в сторону - благодаря тому, что мы его сейчас выдавили, полезные свойства клюквы не будут утрачены.
В стакане горячей воды разводим желатин.
Ягодные выжимки обдаем кипятком. Кладем в кастрюльку, заливаем двумя стаканами горячей воды и варим 8-10 минут.
Процеживаем еще раз.
К ягодному отвару добавляем сахар.
Еще раз кипятим ягодный отвар, затем добавляем в него отжатый клюквенный сок и разбухший желатин. Варим, пока не растворится желатин, после чего снимаем с огня.
Разливаем отвар по посудинкам, даем немного застыть, потом ставим в холодильник и оставляем, пока не застынет полностью.
Приготовить желе из клюквы под силу даже начинающему повару. Клюквенное желе можно называть десертом с традиционным русским оттенком, ведь ягода клюква очень широко используется в русской кухне. Такой кисло-сладкий десерт, как желе из клюквы, придется по душе и взрослым, и детям. В нашей семье, по крайней мере, это желе просто обожают.
Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Праздничные рецепты • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.
Десерты
ягоды свежие — 200 г • яблоко — 1 шт. • виноград — 50 г • желатин — 30 г • сахар — 100 г • вода — 480 мл • лимон...
Десерты
шоколад горький - 56 шт. • шоколад белый - 50 г • желатин листовой - 1 • фрукты - по вкусу • вишня - по вкусу • ягоды - по вкусу • черника - по вкусу • малина - по вкусу • черная смородина - по вкусу •...
Десерты
Желе из шампанского - изумительный с приятным вкусом десерт для взрослых. Этот изысканный десерт понравится всем любителям шампанского. Застывшее шампанское, в сочетании со сливками, настоящее королевское...
Десерты
Рецепт приготовления желе из малины на зиму. Вам понадобится минимум ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт из спелой малины для всей семьи....
Клубничное желе
Десерты
Комментарии
По совету коллеги приготовила этот желе из клюквы.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала желе из клюквы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Обязательно приготовь http://recipelab.ru/deserty/zhele-iz-shampanskogo! Получается очень вкусненько!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Желе с фруктами
Десерты