Желе из шампанского с фруктами и ягодами

Рецепт от handorer
  • Простой рецепт десертов
  • Время приготовления: 420 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, День рождения, Фуршет, Летние

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без!

Рецепт желе из шампанского с фруктами и ягодами

Фото желе из шампанского с фруктами и ягодами.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты и ягоды хорошо помойте.

  2. Емкости, которые вы планируете использовать для желе, я рекомендую застелить пищевой пленкой и оставить хвостики пленки снаружи. Тогда вам не придется нагревать желе и делать прочие манипуляции, чтобы его достать.

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 2
  3. Фрукты и ягоды очистите от косточек и произвольно нарежьте на кусочки. Виноград и другие мелкие ягоды можно оставить целыми.

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 3
  4. В шампанское высыпаем быстрорастворимый желатин и ставим на плиту. После того, как вы размешаете желатин с шампанским, пойдет реакция. Все поднимется пенной шапкой, поэтому емкость берите глубокую. Помешивайте на медленном огне, постепенно пена начнет опускаться. Немного нагрейте массу, желатин к этому моменту растворится, снимите с огня.

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 4
  5. Вот такая небольшая пенка останется к концу приготовления.

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 5
  6. Фрукты и ягоды разложите в емкости.

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 6
  7. И залейте шампанским! Уберите в холодильник на 5-6 часов до полного застывания. Когда желе будет готово, слегка потяните за хвостики пищевой пленки, поставьте сверху на емкость тарелку и переверните. Уберите емкость, аккуратно снимите с желе пищевую пленку и подавайте!

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    желе из шампанского с фруктами и ягодами. Шаг 8

На заметку

Вы можете взять абсолютно любые фрукты и ягоды на свой вкус, даже консервированные! Времени на приготовление уйдет совсем немного. Только застывание желе заставит вас немного подождать, но я считаю это большим плюсом, т. к. десерт можно приготовить заранее. Как приготовить желе из шампанского с фруктами и ягодами, читайте в пошаговом рецепте.

Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Рецепты на день рождения.

Ингредиенты на четыре порции

  • Шампанское полусладкое — 500 мл
  • Желатин пищевой быстрорастворимый — 10 г
  • Груша — 1 шт.
  • Персик — 1 шт.
  • Нектарин — 1 шт.
  • Абрикос — 2-3 шт.
  • Виноград — 100-150 г (без косточек)
  • Черешня — 100-150 г
  • Клубника — 100-150 г

Комментарии

4.3 / 5
loroflo
loroflo

Попробовала приготовить желе из шампанского с фруктами и ягодами.
Супер!!!
Спасибо handorer!
Вы профи!

demicheva_95
demicheva_95

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю желе из шампанского с фруктами и ягодами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

idsanton
idsanton

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

antintout
antintout

Handorer, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ebadirya
ebadirya

У девочек встречала похожие рецепты: желе из шампанского.

Бухтиярова Дария
Бухтиярова Дария

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Тома Червенко
Тома Червенко

Handorer,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту желе из шампанского с фруктами и ягодами.
Получилась вкуснятина!

liza79
liza79

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт желе из шампанского с фруктами и ягодами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

saldupa1977
saldupa1977

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

galya73
galya73

Ну вообще я не люблю желе из шампанского с фруктами и ягодами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

elina_73
elina_73

Коллега приготовила желе из шампанского с фруктами и ягодами.
Никогда вкуснее желе из шампанского с фруктами и ягодами не пробовала!!!
Всем советую.

ajion
ajion

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

diana
diana

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.