Форшмак из сельди
- Простой рецепт форшмаков
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Еврейская
- Специальное оборудование: блендер
Рецепт прабабушки Ани, пересказанный мною, со слов бабушки Веры. К слову сказать, бабушка Вера она была кулинар с большой буквы. И все благодаря коммунальной квартире, в которой жила какое-то время. В этой квартире поместилось 20 семей. Можете представить, какие там были бытовые условия? Но люди подобрались душевные, веселые и хлебосольные. Праздники отмечали все вместе, накрывая столы в длинном коридоре. Отсюда и огромное количество рецептов блюд со всех концов бывшего СССР в бабушкиной тетрадке. Там и классическая советская кухня, и еврейская, и грузинская, и татарская, украинская и белорусская, даже французское рыбное суфле и английский пудинг.
Фото форшмака из сельди.
Как приготовить
-
Хлеб замочить в молоке, оставить на несколько минут. Затем отжать.
-
Лук нарезать кубиками, обдать кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Яблоко очистить от кожицы и семян.
-
Все ингредиенты, кроме 1 яйца, измельчить в блендере. Переложить готовый форшмак в контейнер и поместить в холодильник на 1 час.
-
Перед подачей на стол переложить в селедочницу и посыпать мелко натертым яйцом и зеленым луком.
На заметку
Очень вкусно с подсушенным ржаным хлебом.
Ингредиенты на десять порций
- филе сельди 400 г
- ломтик батона 2 шт.
- вареное яйцо 2 шт.
- небольшая луковица 1 шт.
- зеленое яблоко 1 шт.
- сливочное масло 50 г
- хрен 1 ч.л.
- сахар 1 щепотка
- черный перец 1 щепотка
- молоко 100 мл
Форшмак из селедки
Форшмаки
Комментарии
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сделала форшмак из сельди впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Готовится элементарно)
Yeleonora73, рецепт форшмака из сельди замечательный!
Спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
А я думала разбираюсь в приготовлении форшмака из сельди:D:D, а здесь такое:)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
А вот ссылочка на рецепт салата из сельди recipelab.ru/salaty/salat-iz-seldi.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо yeleonora73 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень довольна форшмаком из сельди! Благодарю за рецепт.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Yeleonora73, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
По совету коллеги приготовила этот форшмак из сельди.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Салат из сельди
Салаты