Форшмак

Name: форшмак
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: сельдь — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; треска горячего копчения — 120 г; хлеб белый — 2 ломтик; молоко — 100 мл; яблоко; хлеб черный — 2 ломтик; лук зеленый; огурец

Рецепт от Римма Дембо

Простой рецепт форшмаков
Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 77 ккал
Кухня: Авторская

Фото форшмака.

Как приготовить

Разделываем селедку на филе, убираем кости, снимаем кожу и немного вымачиваем в воде. Срезаем корки с белого хлеба и заливаем молоком. Отвариваем яйца.
2. Пропускаем через мясорубку селедку, треску, замоченный хлеб, 1 луковицу, 1 яйцо, 3 дольки яблока, очищенного от кожуры, и все перемешиваем.
3. Срезаем корки с черного хлеба, разрезаем по диагонали. В вафельнице нижнюю пластину меняем на пластину-гриль и выкладываем на нее ломтики черного хлеба.
4. Формируем кнели из форшмака, выкладываем на тарелку для подачи и добавляем сверху ломтики хлеба. Украшаем блюдо измельченным зеленым луком, кубиками свежего огурца и тертым яйцом. Приятного аппетита!

Ингредиенты на четыре порции

сельдь — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
треска горячего копчения — 120 г
хлеб белый — 2 ломтик
молоко — 100 мл
яблоко
хлеб черный — 2 ломтик
лук зеленый
огурец

Как приготовить нежнейшие заварные блинчики

Блины

Тем, кто не умеет печь тонкие блинчики, могу предложить отличный вариант, который совсем не хуже привычных блинов на молоке или кефире. Расскажу, как приготовить нежнейшие заварные блинчики....