Грибы тещин язык
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Фото грибов тещин язык.
Как приготовить
-
Промыть гриб и убрать верхнюю мягкую шкурку, которая не употребляется в пищу. На ощупь она напоминает желе. Нарезать крупными кусками. Первый раз не нужно резать мякоть крупно, так как из гриба уйдет весь сок и он потеряет свои вкусовые качества.
-
Залить водой. Жидкость может сразу окраситься в красноватый оттенок. Поменять воду.
-
Довести до кипения и варить 20 мин Периодически нужно убирать пену. Откинуть на дуршлаг и промыть.
-
Нарезать лук тонкими полукольцами. Крупные куски грибов нарезать небольшими ломтиками.
-
Обжарить грибы. Когда из них выпарится жидкость, добавить измельченный лук и обжарить до готовности. По желанию можно добавить 2-3 ст. л. домашней сметаны.
-
Простерилизовать банки.
-
На дно еще горячих банок выложить специи, соль и сахар.
-
Вынуть кипящие грибы и наложить в банку.
-
Залить кипятком, чтобы полностью покрыть содержимое банки. Влить 1 ст. л. растительного масла.
-
Закатать и укрыть одеялом.
На заметку
Гриб язык по вкусу напоминает мясо. Его можно жарить, варить, тушить или мариновать.
Ингредиенты на четыре порции
- языки
- каменная соль 1 ч.л. с горкой
- сахар 1 ч.л.
- уксус столовый 1 ст.л.
- душистый перец 3-4 горошка
- горький перец 2 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
- горчица в зернах -0,5 ч.л.
Грибы с чесноком
Грибы
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом грибами тещин язык!
Спасибо skalkina_74 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Как здорово!:)
Спасибо большое, skalkina_74
Столько нового узнала про грибы тещин язык!
Спасибо!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам skalkina_74!!!
Грибы тещин язык - очень вкусно, продукты сочетаемые
Грибы тещин язык вкуснее чем грибы по-болонски?
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Как же аппетитно.
Skalkina_74, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо skalkina_74 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик грибов тещин язык
Я делала грибы тещин язык.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо, skalkina_74, очень вкусно!
Все понятно и наглядно в рецепте грибов тещин язык.
Готовить с skalkina_74 одно удовольствие!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Грибы По-нашему
Грибы