Грибы с ветчиной
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Авторская
Доступный каждому рецепт от Феррана Адриа, готовится за 5 минут
А вы знаете много блюд от десятки мировых топ-поваров, которые можно приготовить за 5 минут?
Это просто удивительно, когда к двум часто сочетаемым ингредиентам вдруг добавляется третьий, которого "тут не стояло" - и вдруг получается такая красивая и чистая вкусовая комбинация! Не буду говорить "до которой не додумался никто, кроме Феррана Адриа". Но он вот додумался - и сделал достоянием широкой общественности. За что спасибо ему большое.
Фото грибов с ветчиной.
Как приготовить
-
Все ингредиенты для рецепта
-
1. Если используете шампиньоны (да и прилично выглядящих непомятых белых это, например, тоже касается) - не мойте их, а очистите от грязи щеточкой или сухой тряпкой - это позволяет сохранить аромат гриба и не дать ему набраться воды при мытье.
-
2. Нарежьте грибы, в нашем случае это шампиньоны.
-
3. Разогрейте в сковороде высокосортное оливковое масло и обжарьте в нем бекон или ветчину.
-
4. Убавьте огонь, влейте херес и забросьте грибы. Шампиньонам там потребовалась самая малость, буквально пара минут, с белыми будет то же самое, у других видов лесных грибов время приготовления может быть подольше. Приправьте свежей петрушкой и перцем.
Ингредиенты на одна порция
- Грибы - 150 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Бекон - 50 г
- Херес - 50 мл
- Петрушка - 1 ст.л.
Грибы в сметане
Грибы
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Bilas, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
А мой муж любит готовить http://recipelab.ru/goryachee/griby/griby-po-nashemu. Думаю, грибы с ветчиной тоже нужно попробовать.
Я тоже обожаю грибы с ветчиной
но сама делала только один раз.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт грибов с ветчиной станет любимкой
хочу хочу
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Буду к вам заходить чаще.
Огромная благодарность вам,bilas…))))
Грибы на гриле
Грибы