Квашеная капуста, тушенная с клюквой
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
Не знаете, что приготовить из квашеной капусты? Обязательно попробуйте этот легкий в приготовлении рецепт. Квашеная капуста, тушенная с клюквой - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет не только для повседневной еды по будням, но и для особого торжества, например, Рождества. Свежая или замороженная клюква станет отличным дополнением к квашеной капусте.
А также не забудьте добавить соответствующие специи, смесь трав и лавровый лист, которые будут подчеркивать вкус овощей и аромат лесных грибов. Рецепт приготовления несложный, блюдо получается вкусное и сытное и обязательно понравится всей семье. Готовое блюдо при подаче можно украсить свежей зеленью. Приготовьте по этому простому и вкусному рецепту квашеную капусту, тушенную с клюквой. Приятного аппетита!
Фото квашеной капусты, тушенной с клюквой.
Как приготовить
-
Квашеную капусту промыть под проточной водой, отжать и нарезать. Лук измельчить, чеснок выдавить через чеснокодавку. Шампиньоны нарезать пластинками, сушеные грибы залить кипятком.
-
2. В глубокой кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить шампиньоны. Обжаривать пару минут, затем добавить капусту, размороженную клюкву, специи (перец, лавровый лист, тмин), сушеные грибы вместе с водой и мед.
-
3. Добавить полтора литра воды, посолить по вкусу (или можно добавить грибной бульонный кубик) и на слабом огне готовить 40 минут, периодически помешивая. Когда капуста станет мягкой, добавить майоран, перемешать. Добавить немного растительного масла (хорошо подойдет, например, масло из семян тыквы или другое ароматное) и подавать на стол!
-
4. Квашеная капуста, тушенная с клюквой готова! Приятного аппетита!
Ингредиенты на пять порций
- 500 г квашеной капусты
- 100 г замороженной клюквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- перец горошком
- 100 г сушеных грибов
- 200 г шампиньонов
- щепотка тмина
- 1 ст.л. майорана
- 3 ст.л. меда
- растительное масло
Цветная капуста с творогом
Овощи
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень очень вкусно получилось!!!
Ой, okulicheva_90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт тушеной квашеной капусты в духовке recipelab.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kvashenaya-kapusta-v-dukhovke.
А что вы нашли в квашеной капусте, тушенной с клюквой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
квашеная капуста, тушенная с клюквой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо okulicheva_90)))))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Квашеная капуста, тушенная с клюквой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Свекла, тушенная в сметане
Овощи