Тушеная капуста с курицей

• Простой рецепт овощей
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 301 ккал
• Кухня: Русская

Фото тушеной капусты с курицей.

Как приготовить

1. Мясо, снятое с куриных бедрышек, нарезаем небольшими кусочками.

2. Масло в сковороде раскаляем за 4-5 минут (сильный огонь). На этом же огне обжариваем 2-3 минуты кусочки курицы, перемешивая, пока они станут совсем светлыми и появятся корочки.

   

3. Засыпаем нарезанную луковицу, 3-4 минуты обжариваем с мясом, помешивая постоянно.

   

4. Добавляем дольки помидоров, томатную пасту, соль, сахар (который избавит от лишней кислоты) и перец, перемешиваем.

   

5. Капусту мы заранее нашинковали, чуть посолили и помяли до появления сока. Вот теперь закладываем ее в сковороду, перемешиваем, доводим до закипания.

   

6. Ставим небольшой огонь, накрываем сковороду, пусть капуста тушится до готовности, примерно 20 минут.

   

Ингредиенты на четыре порции

• 400-450 г мяса с бедрышек
• 400 г свежей капусты
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1-2 ч.л. сахара
• соль, по желанию - молотый перец
• 1-2 ст.л. томатной пасты
• 2-3 ст.л. растительного масла