Закуска к шашлыку
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 мин
- Порций: 1
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Авторская
Фото закуски к шашлыку.
Как приготовить
-
Оптимальная закуска к жареному мясу - маринованный лук с пряностями и травами.
-
Это блюдо быстро готовится, прекрасно оттеняет вкус шашлыка и добавляет пряные нотки.
-
Для приготовления маринованного лука потребуется:
-
Лук нарезать кольцами или полукольцами, сложить в глубокую чашу.
-
В отдельной емкости приготовить маринад.
-
В воде развести соль, уксус, сахар, смешать со специями.
-
Петрушку мелко порубить, смешать с маринадом.
-
Залить лук рассолом, вымешать и убрать в холодильник на 1 час.
-
По истечении времени маринад слить, лук выложить на тарелку и подать к шашлыку.
-
Еще одна закуска к жареному мясу, простая в приготовлении - тонкий армянский лаваш с овощами.
-
Ингредиенты:
-
Лаваш расстелить и смазать сливочным сыром.
-
Сверху выложить нарезанные овощи, затем приготовить соус.
-
Сметану соединить с чесноком, солью и специями, горчицей, аджикой, посолить перемешать.
-
На овощной слой нанести соус и завернуть лаваш.
-
Готовое блюдо нарезать на порционные кусочки и подать к мясу с ароматным сметанным соусом.
-
Острый грузинский салат может подаваться в качестве закуски к жареному мясу, пикантные нотки блюда подчеркивают аромат шашлыка.
-
Благодаря овощам, входящим в состав салата, закуска не кажется тяжелой и легко усваивается.
-
Ингредиенты:
-
Помидоры порезать полукругом, огурцы и лук - кружками.
-
Зелень мелко порубить ножом, чеснок с орехами измельчить блендером.
-
В орехово-чесночную смесь добавить соль, уксус и, постепенно вливая воду, вымесить блендером соус для закуски.
-
По консистенции он должен напоминать густую сметану.
-
Когда заправка будет готова, в глубокую миску выкладываются овощи и зелень, заливаются соусом.
-
Сверху раскладывают лук.
-
Салат подают к столу с грузинским лавашом.
-
Закуска для жареного мяса может быть использована в качестве гарнира к горячему блюду.
На заметку
Закуски к шашлыку подчеркивают удивительный аромат и вкус жаренного на углях мяса. Как приготовить легкую и вкусную закуску к шашлыку, вы узнаете из этой статьи.
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на одна порция
- Лук репчатый 4 шт.
- Перец черный молотый 0 ч.л.
- Перец жгучий 1 щепотка
- Вода 1 л
- Соль 1 ст.л.
Закуска из баклажан
Закуски
Комментарии
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как закуска к шашлыку у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://recipelab.ru/sousy/ovoschnoi-sous-k-shashlyku.
Готовила закуску к шашлыку точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили закуску к шашлыку вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень очень вкусно!
Делала закуску к шашлыку накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Когда делала закуску к шашлыку и не сомневалась, что получится вкусно!
Сейчас пойду готовить)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт закуски к шашлыку.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Закуска Освежающая
Закуски