Аппетитнейший гарнир из картофельного пюре с сыром!
Картофельное пюре - это вкусно, но довольно обыденно. Для праздничного стола гарнир из картошки можно подать вот в таком виде: запеченное порционными башенками картофельное пюре не только красиво на вид, но и по вкусу отличается от привычного пюре.
Картофель очистить. Мускатный орех натереть на мелкой терке. Масло должно быть комнатной температуры.
Картофель нарезать ломтиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и варить до готовности.
Сыр натереть на терке.
Слить всю воду из кастрюли. Картошку тщательно растолочь. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности, продолжая разминать получившуюся массу.
Добавить в кастрюлю тертый сыр и мускатный орех, соль и перец по вкусу. Быстро, пока картошка еще горячая, перемешать все толкушкой или ложкой, чтобы сыр расплавился.
В теплую картофельную массу разбить яйцо, ложкой перемешивать, пока пюре не превратится в однородную, эластичную, густую массу. При желании, в картофельное пюре можно добавить ароматные ингредиенты: мелко порезанную зелень (укроп, базилик, петрушку, розмарин), давленный чеснок, карри, перец чили, томатную пасту и другие пряности на ваш вкус.
Теплое картофельное пюре переложить в кондитерский шприц или мешок с насадкой звездочка. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки. Отсадить башенки из пюре на небольшом расстоянии друг от друга.
Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать пюре в духовке до золотистого цвета, 15-20 минут.
Готовое запеченное пюре легко отделяется от бумаги. Подавать его нужно горячим в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Горячее
Картофель - 1 кг • Сливочное масло - 50 г • Вода - 1 л • Молоко - 200 мл • Соль - по вкусу....
Горячее
Прикорм ребенка до года - очень важный этап в питании. Следует избегать множества ингредиентов и выбрать правильный рецепт. Лучше не экспериментировать, а остановиться на проверенных вариантах....
Горячее
Как бы ни ругали картошку в диетическом плане, от этого она менее вкусной не станет ;) Ну какие, скажите мне, котлеты без картофельного пюре? А жареная рыбка? А мясо с какой-нибудь подливой? Нет, можно,...
Горячее
Приветвсем. Я сегодня хочу вам рассказать еще об одном блюде, о котором рассказала моя мамочка. Моя мама говорит, что такое пюре они обожали кушать в детстве, из такого пюре варили вареники, запекали картофельные...
Пюре картофельное с кабачком
Горячее
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт запеченного картофельного пюре.
Трубинова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
А я никогда так не готовила запеченное картофельное пюре, как-нибудь приготовлю. А пока дума про картофельное пюре с маком recipelab.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-makom.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Выглядит очень аппетитно
ДА!!! Трубинова, огромное спасибо, за рецепт запеченного картофельного пюре.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
ОО, мой любимы рецептик запеченного картофельного пюре
Огромное спасибо!
Трубинова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за рецепт запеченного картофельного пюре, получилось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень люблю запеченное картофельное пюре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Трубинова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Хороший рецептик! :)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Картофельное пюре с авокадо
Горячее