Картофельное пюре
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На скорую руку
Если вы до сих пор не раскрыли основных секретов картофеля, посмотрите, как приготовить картофельное пюре (нереально вкусное). Оно ароматное, мягкое, даже воздушное, на молоке и сливочном масле.
Фото картофельного пюре.
Как приготовить
-
В холодную воду добавьте перец и лавровый лист, доведите до кипения (но не солите). В кипящую воду добавьте очищенный и нарезанный картофель, варите на среднем огне до готовности под закрытой крышкой.
-
2. За пять минут до готовности посолите картофель. Сразу слейте всю воду с горячего картофеля, уберите лавровый лист и перец. Немного разомните картофель толкушкой, после чего добавьте сливочное масло по вкусу.
-
3. Снова разомните и добавьте горячее молоко (если картофель нужно еще посолить, добавьте соль в молоко). При необходимости добавьте больше или меньше молока.
-
4. Снова хорошо разомните картофель и подавайте. Приятного аппетита!
На заметку
Казалось бы, что сложного может быть в приготовлении пюре из трех ингредиентов? Но в любом рецепте можно найти свои секреты, и здесь вы узнаете несколько из них о пюре. Во-первых, необходимую температуру молока; во-вторых, способ толчения картофеля; в-третьих, дополнительные для варки ингредиенты. С их помощью готовое блюдо получается нереально вкусным и заставляет просить добавки.
Рецепт из коллекции: Рецепт горячего • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 1 кг
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком — 4 шт.
- Соль — По вкусу
- Сливочное масло — 50-100 г
- Молоко — 300-400 мл
Пюре картофельное с брокколи
Горячее
Комментарии
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельное пюре!!!
Еще раз спасибо!!!
Красотищаа!
Картофельное пюре для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Что думаете о рецептике запеченного картофельного пюре?
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Levskaya_78, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень круто получилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Levskaya_78, классный рецепт картофельного пюре!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Пюре картофельное с кабачком
Горячее