Базиликовое картофельное пюре
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 945 ккал
- Кухня: Авторская
Как бы ни ругали картошку в диетическом плане, от этого она менее вкусной не станет ;) Ну какие, скажите мне, котлеты без картофельного пюре? А жареная рыбка? А мясо с какой-нибудь подливой? Нет, можно, конечно и с рисом или другой крупой, но лично мне с картошкой вкуснее всего.
Предлагаю вам новый (а для кого-то наверняка и не новый) вариант картофельного гарнира - пюре с добавлением базилика. Очень ароматное, вкусное и красивое:)
Фото базиликового картофельного пюре.
Как приготовить
-
Картофель нарезаем на средние кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим по вкусу. Доводим до кипенияи варим до готовности.
-
Растапливаем сливочное масло. Вливаем его в чашу блендера, добавляем базилик и чеснок. Перемалываем до состояния однородной кашицы.
-
Готовый карофель сцеживаем, вливаем горячее молоко и добавляем базиликовую массу. Давим в пюре.
-
Подаем немедленно.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- картофель 800 г
- молоко 100 мл
- сливочное масло 80 г
- горсть листьев базилика
- чеснок 1 зубчик
- соль по вкусу
Картофельное пюре с чесноком
Горячее
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Именно базиликовое картофельное пюре часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Lidiya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Предлагаю попробовать запеченное картофельное пюре. Мне очень нравится.
Спасибо еще раз ,lidiya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо большое за замечательный рецепт базиликового картофельного пюре.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пюре картофельное с брокколи
Горячее