Гречневая каша с грибами
- Простой рецепт гречневой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Русская
Гречка одна из наиболее полезных и ценных круп. При относительно небольшой калорийности, низкой аллергенности и большом количестве микроэлементов, гречневая крупа занимает важное место в диетическом и постном питании. В представляемом блюде гречка предстает в сочетании с обжаренным луком и грибами, количество которых может меняться в зависимости от вашего вкуса. Если пост или диета позволяют, рекомендую сочетать гречневую кашу со слегка обжаренной красной рыбой.
Фото гречневой каши с грибами.
Как приготовить
-
Сначала варим гречку в подсоленной воде. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2, гречку хорошо сначала немного обжарить на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха. Пока крупа варится, обжарим порезанный полукольцами лук в большом количестве растительного масла.
-
Когда лук станет золотистым, добавляем хорошо промытые и тонко нарезанные шампиньоны. Продолжаем жарить до испарения большей части влаги.
-
Когда гречка сварится, ее надо накрыть полотенцем и оставить на несколько минут, чтобы она стала рассыпчатой. После этого добавить в сковороду с луком и грибами и обжарить еще несколько минут при помешивании.
-
Рыбное филе режем ломтиками и обжариваем с обеих сторон в течение нескольких минут. Подавать хорошо с лаймом или лимоном.
Рецепт из коллекции: Рецепт гречневой • Каши с грибами • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Семга 300 г
- Лаймы 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Гречка (гречневая крупа) 200 г
- Подсолнечное масло рафинированное 60 мл
- Соль 1¼ ч.л.
Гречневая каша с овощами
Гречневая
Комментарии
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гречневой каши с грибами!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гречневой кашей с грибами!
Спасибо Аника за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Мои как раз просили кашу гречневую с мясом recipelab.ru/kashi/grechnevaya/kasha-grechnevaya-s-myasom.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Отчитываюсь.
гречневая каша с грибами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Большое спасибо за рецепт гречневой каши с грибами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
А что вы нашли в гречневой каше с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гречневую кашу с грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Гречневая каша с фаршем
Гречневая