Каша из чечевицы

• Простой рецепт каш
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 2
• Калорий: 280 ккал
• Кухня: Авторская

Фото каши из чечевицы.

Как приготовить

1. Простая чечевичная каша варится в соотношении 1 часть чечевицы к 2 частям воды, красных сортов около 20 минут, а зеленая - 30 минут. Для более вкусного варианта чечевичной каши добавляйте в состав всевозможные овощи и специи.

2. Подготовьте чечевицу, томатный сок, морковь, сельдерей, лук, чеснок, растительное масло, специи и соль.

3. На растительном масле обжарьте нашинкованные лук, морковь и сельдерей, добавьте чеснок и кориандр.

4. Добавьте чечевицу и залейте горячей водой. Доведите до закипания, убавьте огонь и варите под крышкой.

5. Через 15 минут влейте томатный сок и варите еще 15 минут на среднем огне под крышкой.

6. Каша из чечевицы готова. Подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир.

7. Приятного аппетита!

Ингредиенты на две порции

• Чечевица зеленая - 1,5 стак.
• Вода - 2 стак.
• Томатный сок - 0,5-1 стак.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1-2 головки
• Сельдерей - 1-2 стебля
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
• Свежая зелень
• Соль по вкусу.