Тыквенная каша

Рецепт от kutyrina_97
Рецепт тыквенной каши

Фото тыквенной каши.

Как приготовить

  1. Понадобится:

  2. часть тыквы (ок. 1кг.)

  3. пшено - 1 стакан (200 мл)

  4. молоко - 0,7л

  5. сахар - 2/3 стакана

  6. ванилин (или ванильный сахар) - 1 пакетик, корица, соль

  7. Для начала рубим тыкву, для чего чистим тыкву снаружи и изнутри, и пропускаем ее через мясорубку. После чистки от кожуры и семян из 1 кг тыквы остается грамм 600.

  8. Если Вам попалась большая тыква, вы можете порубить всю, разложить по пакетам и отправить в морозилку.

  9. тыквенная каша. Шаг 10
  10. На плиту ставим кастрюлю с 200 мл. кипящей воды и отправляем в нее нашу тыкву. Доводим до кипения, убавляем огонь и накрываем крышкой.

  11. В это время в другой кастрюле варим пшено: в 3 стакана кипящей воды засыпаем 1 стакан пшена, доводим до кипения, солим (1 чайн. ложка соли), убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 мин

  12. тыквенная каша. Шаг 13
  13. Немного о тыкве: ПЛОДЫ ТЫКВЫ имеют большую питательную ценность. Они богаты углеводами, особенно сахарами и крахмалом. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов.

  14. Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко.

  15. Когда пшено готово, помещаем его в кастрюлю с тыквой, туда же вливаем молоко, добавляем сахар, ванилин, молотую корицу (на кончике чайной ложки). Непрерывно помешивая доводим до кипения, накрываем крышкой и отставляем на час-полтора. За это время каша вберет в себя молоко, и станет заметно гуще.

  16. тыквенная каша. Шаг 17
  17. Кушать с удовольствием, добавляя сливочное масло по желанию.

Рецепт из коллекции: Рецепт каш • Каша с тыквой.

Ингредиенты на пять порций

  • 1 кг тыквы
  • 1 стак. (200 мл) пшена
  • 0,7л молока
  • сахар - 2/3 стак.
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • корица
  • соль

Комментарии

3.7 / 5
kristina
kristina

Приготовила тыквенную кашу…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Ольга Бардина
Ольга Бардина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенную кашу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tanechka99
tanechka99

Kutyrina_97, это просто волшебный рецепт тыквенной каши!

tambetl1991
tambetl1991

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

gilyuk_94
gilyuk_94

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Роза Пирогова
Роза Пирогова

Забираю тыквенную кашу в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт ячневой каши в мультиварке.

loroflo
loroflo

Спасибо, kutyrina_97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

myulyar_86
myulyar_86

Kutyrina_97,:) очень аппетитное фото тыквенной каши