Томатный коктейль с крабами и креветками

• Простой рецепт напитков
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 4
• Калорий: 250 ккал
• Кухня: Мексиканская

Фото томатного коктейля с крабами и креветками.

Как приготовить

1. Лук мелко нарезать, кинзу грубо порубить, авокадо очистить и нарезать маленькими кусочками. Выжать сок из лаймов.

2. Мясо краба очистить от хитиновых пластин и разобрать на небольшие кусочки.

3. Креветки (лучше совсем мелкие) бросить в слегка подсоленную кипящую воду и варить полторы минуты. Слить из креветок всю воду, подсушить и остудить.

4. Смешать в большой миске томатный сок, кетчуп, сок краба, сок лайма, табаско, соль. Добавить лук и кинзу и тшательно перемешать.

5. Высыпать в томатно-луковую смесь кусочки авокадо, перемешать и, продолжая осторожно помешивать, постепенно добавить крабовое мясо и креветок.

6. Большой ложкой выложить коктейль в прозрачные стаканы. Подавать с солеными крекерами.

Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Вкусные напитки • Рецепт мексиканской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Томатный сок 1,5 стак.
• Кетчуп 1/4 стак.
• Сок лайма 1/4 столовой ложки
• Соус табаско 1 ч.л.
• Лук репчатый 120 г
• Кинза 20 г
• Авокадо 1 шт.
• Мясо краба 250 г
• Очищенные вареные креветки 125 г