Деревенский свадебный салат

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 28 мин
• Порций: 4
• Калорий: 88 ккал
• Кухня: Авторская

Фото деревенского свадебного салата.

Как приготовить

1. Лук нарезать кольцами или соломкой. В оригинальном рецепте советуют брать белый или красный лук, но и с обычным репчатым очень вкусно.

2. 2. Петрушку вымыть и мелко нарезать.

   

3. 3. Соединить лук и петрушку и аккуратно перемешать.

   

4. 4. Для маринада всыпать в холодную кипяченую воду сахар, соль, перец, паприку и тщательно перемешать, до полного растворения сахара и соли. Добавить уксус и растительное масло. Перемешать.

   

5. 5. Свинину отварить, остудить и нарезать соломкой.

   

6. 6. Соединить нарезанную свинину с луком и петрушкой, залить маринадом и аккуратно перемешать. Убрать салат в холодильник на 6-8 часов, можно на ночь. За это время несколько раз аккуратно перемешать.

   

7. 7. Чем дольше салат маринуется, тем он становится вкуснее. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Классические рецепты • Вкусные салаты.

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г отварной свинины
• 3 луковицы
• петрушка
• 50 мл холодной кипяченой воды
• 9 ст.л. винного уксуса (6-7 ст.л. 9%)
• 3 ст.л. с горкой сахара
• 1,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
• 0,25 ч.л. паприки
• 5 ст.л. растительного масла
• любые специи, кетчуп