Корейский салат с фунчозой
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Фунчоза - это тонкая лапша, которая очень популярна в странах Азии. У нас же ее используют не так часто и в основном на гарнир. А сегодня я расскажу, как приготовить корейский салат с фунчозой.
Фото корейского салата с фунчозой.
Как приготовить
-
Поместите лапшу в миску и залейте кипятком, оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду.
-
Вымойте овощи, вычистите семена перца и нарежьте все тонкой соломкой с помощью овощерезки или ножа. Кинзу нарежьте очень мелко.
-
Для заправки: смешайте рисовый уксус, обжаренное кунжутное масло, соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс), добавьте хлопья красного перца, кунжут (черный и белый).4 Остывшую лапшу переложите в миску, добавьте овощи, зелень и заправьте соусом, перемешайте хорошенько, охладите и подавайте к столу.
На заметку
Салат готовится просто, но он вполне оригинальный. Рецепт для вегетарианской кухни, но при желании можно добавить обжаренные кусочки курицы или свинины. Блюдо пикантное, вкусное и сытное. Салат вполне можно употреблять с мясными блюдами как гарнир.
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Корейские салаты.
Ингредиенты на четыре порции
- Фунчоза — 170 г
- Морковь — 4-5 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Кинза — 0,5 Пучка
- Рисовый уксус — 1/3 стак.
- Кунжутное масло — 2 ст.л.
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Кунжут — 2 ст.л.
- Хлопья красного перца — 0,5 ч.л.
Салат Бонжорно
Салаты
Комментарии
Как красиво!
Делала корейский салат с фунчозой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Посмотрите рецепт салата бонапарт, не пожалеете.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень аппетитно!
Забрала рецептик корейского салата с фунчозой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Это мой самый любимый рецепт корейского салата с фунчозой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Блюдо просто супер, готовила корейский салат с фунчозой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Теперь это мой любимый корейский салат с фунчозой.
Корейский салат с фунчозой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Esinin большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала корейский салат с фунчозой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит корейский салат с фунчозой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от корейский салат с фунчозой.
СПАСИБОЧКИ!
Esinin!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Esinin, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Приготовила корейский салат с фунчозой.
Обалденно вкусно!
Впервые делала корейский салат с фунчозой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Салат с рыбой
Салаты