Салат сугроб

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 8
• Калорий: 181 ккал
• Кухня: Авторская

Фото салата сугроб.

Как приготовить

1. Продукты для салата

2. Готовим продукты для салата: вареную курицу очищаем от костей и режем очень мелко.

   

3. Болгарский перец очищаем от семян и мелко режем, эелень моем и измельчаем. Зелень и перец смешиваем. Можно чуть-чуть посолить.

   

4. Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупок и режем пополам. Белки убрать в сторону, нам понадобятся целые половинки, желтки измельчаем.

   

5. Сыр трем через терку. Размер терки выбираем по желанию

   

6. Отварной картофель очищаем от шкурки, мелко режем и формируем из него нижний слой. можно чуть-чуть посолить.

   

7. Смазываем слой майонезом.

   

8. Формируем слой из курицы. Выкладываем не всю курицу, приблизительно четверть массы откладываем в отдельную посуду, из нее будем делать начинку для белков.

   

9. Выкладваем на курицу зелень с перцем. Смазываем этот слой майонезом.

   

10. Высыпаем часть сыра.

    

11. Посыпаем измельченными желтками. Желтки тоже делим. 1/3 добавляем к курице, для приготовления начинки.

    

12. Смешиваем курицу, желтки и столовую ложку майонеза.

    

13. Этой смесью фаршируем половинки белков.

    

14. Из фаршированных белков формируем верхний слой.

    

15. Заливаем салат оставшимся майонезом и посыпаем сыром.

    

16. Получается зимний наст со множеством сугробов. Украшаем веточками укропа, так напоминающие еловые веточки. Вполне зимняя картинка, снег, еловые ветки и неяркое солнышко, приподнятое над сугробами

    

17. Салат очень хорошо делиться на порции.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты с курицей.

Ингредиенты на восемь порций

• Курица - 800 г
• Куриные яйца - 4 шт.
• Картошка - 4 шт.
• Твёрдый сыр - 100 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Зелень - по вкусу
• Майонез - 300 г
• Соль - по вкусу