Необычный салат, в котором основной ингредиент - краснокочанную капусту - оттеняет апельсиновый соус-заправка. Интересен салат и тем, что сочетает в себе капусту, пряную тыкву, изюм, семечки и кисло-сладкую заправку. Салат очень легкий и полезный, в то же время имеет изюминку, да не одну:) Предлагаю попробовать! Угощайтесь!
Тыкву нарезаем тонкими полосочками-квадратиками, кладем в миску, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью, перцем и сухими травами, перемешиваем. Выкладываем на фольгу и запекаем в течение 10 минут при 190С.
Изюм замачиваем в горячей воде на 5 минут. Хорошо промываем и даем стечь воде.
Капусту тонко шинкуем. Присыпаем солью и перцем. Растираем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.
На сухую разогретую сковороду насыпаем сахар, добавляем воду и кипятим несколько секунд. Кладем в сироп тыквенные семечки, перемешиваем.
Выкладываем семечки на смазанную растительным маслом тарелку (сироп сохраняем). Даем семечкам остыть.
В сироп на сковороде добавляем сок апельсина и увариваем минуту-две на небольшом огне, все зависит от количества сока. Добавляем 2 ст. л. растительного масла, приправляем перцем и перемешиваем.
Смешиваем капусту, тыкву, изюм и тыквенные семечки. Заправляем апельсиновым соусом.
При подаче посыпаем семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты из капусты • Салаты из тыквы.
Салаты
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой - это вариация на тему салата "Цезарь". Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше!...
Салаты
Белокочанная капуста 50 г • Креветки 60 г • Кетчуп 1 ч.л. • Майонез 1 ч.л. • Лимон 1 кусок • Маслины без косточек 4 шт. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу...
Салаты
Салат из капусты, огурцов и помидоров - хит летнего сезона, когда можно сочетать всякие полезные овощи прямо с грядки на своей тарелке....
Салаты
Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники - на Новый год, например. Салат выглядит очень ярко и украсит любое ваше торжество. А простота приготовления салата порадует каждую хозяйку....
Салаты
Мягкий и нежный салат приятного оранжевого цвета! Салат готовится быстро. Мясо-свинина нарезана тонкими полосками - готовится быстро. Лук с морковкой и яичные блины тоже не занимают много времени. О вкусе...
Салаты
Лапша гречневая 150 г • Соль по вкусу • Лайм 0.5 шт. • Кунжутные семечки 1 ст.л. • Соевый соус 2 ст.л. • Сироп агавы 1 ст.л. • Бульон овощной 50 мл • Лук зеленый 3 шт. • Тофу 175 г • Редька 100 г • Горох...
Салат из капусты с апельсинами
Салаты
Комментарии
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам inengoure!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
У меня мама так готовила салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками, а я люблю салат афины.
Пасибо тебе inengoure.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
У меня салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
inengoure, спасибо за рецептик салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками!!!
Сегодня приготовила салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками,очень вкусно!
inengoure ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо! Люблю салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рецепт салата из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо inengoure…)
салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками только начала готовить:)
Салат из красной свеклы
Салаты