Салат из перца с рисом лечо
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 10
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Полдник, Ужин, На масленицу, На природу, пикник, Рождество, Семейный праздник
Этот салат моя палочка-выручалочка, очень кстати когда нет времени на кулинарные подвиги. Очень сытный и вполне может послужить дополнением к картофельному пюре, мясным блюдам
Фото салата из перца с рисом лечо.
Как приготовить
-
Перец нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла, до мягкости
-
Морковку натереть на терке для корейской морковки или нарезать соломкой и тоже обжарить в большом количестве масла, до мягкости
-
Лук нарезать мелкими кубикими (измельчить в блендере) и снова обжарить в большом количестве масла, до мягкости.
-
Рис промыть и оставить в холодной воде.
-
Томатный сок закипятить (в большой емкости), добавить перец прокипятить 5 минут, положить морковку, лук. Слить воду с риса, и всыпать его в томатный сок. Посолить. Варить 15-25 минут до готовности риса.
-
Готовый салат горячим разложить в стерилизованые баночки (1л или 0,5л), закатать и укутать на сутки. Хранить в прохладном месте. Из этой порции получается 4 литра готового салата.
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Праздничные салаты • Салаты с перцем • Салаты с рисом.
Ингредиенты на десять порций
- перец болгарский красный 2.5 кг
- морковка 0.5 кг
- лук 0.5 кг
- томатный сок 2 л
- рис длиннозерный 1 стак.
- растительное масло для жарки 0.5 л
- соль по вкусу
Салат Бонапарт
Салаты
Комментарии
Давно хочу попробовать сделать салат из перца с рисом лечо))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Хороший рецепт!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат из перца с рисом лечо.
Замечательный рецепт, салат из перца с рисом лечо получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Добавила в закладки recipelab.ru/salaty/salat-bonapart, чтобы потом не искать.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Lyusi, спасибо за рецепт салата из перца с рисом лечо!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, lyusi, за помощь!
Мой муж очень любит салат из перца с рисом лечо.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо, попробую приготовить салат из перца с рисом лечо супругу по вашему рецепту.
Lyusi, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Салат Завитки
Салаты