Заготовки - заготовками, но уже сейчас хочется остреньких салатиков! Когда-то я выкладывала похожий очень вкусный салат, там тоже преобладает капуста, но вместо свеклы - сладкий перчик. Да, а вампиров мы будем отгонять с помощью чеснока! Заодно и укрепим иммунитет (у нас дожди каждый день!).
Продукты.
Капусту нашинковать (чем тоньше-тем вкуснее будет!)
По рецепту свеклу тоже нужно нашинковать соломкой, но у меня с лета осталась маринованная уже готовая свекла для холодников, она продается в поллитровых баночках.
Морковь я натерла на крупной терке, но можно и соломкой нарезать!
Чеснок я люблю (как учила Ю. В.) раздавить широким ножом.
...и мелко покрошить.
В миске соединяем капусту с морковью и жамкаем сильно руками, чтобы овощи дали сок и были мягче! Чеснок тоже туда!
Если свекла свежая у Вас, то и ее надо помять в 7-м шаге, но, повторяюсь, у меня готовая мягкая в маринаде-можно прямо так на гарнир подавать!
Перемешиваем все овощи и отставляем в сторону.
Для любителей можно добавить чуть острого перца чили.
Делаем маринад: на огонь ставим кастрюльку с маслом и водой (у меня свекла уже в рассоле, поэтому я без воды), кидаем лаврушку, перец, перемешиваем с сахаром, солью и нагреваем до кипения.
Выключаем газ и вливаем в кастрюльку уксус (у меня яблочный, но можно любой!). Заливаем маринадом наши овощи! Перемешиваем.
Накрываем тарелкой и ставим сверху груз (у меня 1,5-литровая бутылка с водой).
Все овощи оказались в рассоле! Я специально взяла прозрачную посуду, чтобы Вам было видно!
Рекомендуется оставить под грузом на 24 часа, но мы ели с картошечкой уже через полчаса!
Картошку лепестками жарил муж...Сначала спрашивает всех, на сколько порций готовить (т. к.съедать ее лучше сразу, не разогревая потом!), чистит, режет на крупные тонкие дольки-лепестки и жарит с солью, перцем. В конце добавляет лук обязательно-это его фирменная картошечка!
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты из свеклы.
Салаты
филе куриное • слива • яблоко — 1 шт. • грецкие орехи (очищенные) — 60 г • майонез • салат зеленый • соль...
Салаты
Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление. Простой и легкий салат, который отлично подойдет к шашлыку из любого мяса....
Салаты
Чтобы погулять по Питеру ноябрьским деньком, не замерзнув сразу же, убегать из гостиницы нужно было, хорошо позавтракав.:) Воспоминания прошлого года;) В отличии от хлопотной "селедки под шубой", на это...
Салаты
Всегда можно взглянуть на продукты с новой стороны. И это будет полезно, когда вам надоели привычные блюда или вы захотели попробовать новые вкусовые находки. Например, такие, как в моем рецепте....
Салаты
Для большей сытности добавьте вареный рис Любимый салат моего мужа. При том что пока он его не попробовал, он терпеть не мог оливки. Но в этом салате они очень к месту. Очень удачный результат моих экспериментов....
Салаты
Этот салат я готовлю по мотивам известного американского салата Egg Salad. Основной ингредиент яйца вареные в большом количестве (актуально после Пасхи), обязательны - соленый огурчик и стебель сельдерея,...
Салат из сайры
Салаты
Комментарии
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Рецепт весьма кстати!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт свекольного салата смерть вампирам на halloween.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за замечательный рецепт свекольного салата смерть вампирам на halloween.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Попробуйте салат афины, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт!
Erendeda1975, отличный рецепт свекольного салата смерть вампирам на halloween
спасибо за идейку
Вот это да! Какой красивый рецептик свекольного салата смерть вампирам на halloween! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала свекольный салат смерть вампирам на halloween «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Свекольный салат смерть вампирам на halloween - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт свекольного салата смерть вампирам на halloween!
Свекольный салат смерть вампирам на halloween для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Здравствуйте erendeda1975!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Приготовила свекольный салат смерть вампирам на halloween-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Салат Катюшка
Салаты