Гороховый суп со свининой
- Простой рецепт горохового супа
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Гороховый суп любят многие. Готовят его с незапамятных времен, постепенно меняя рецептуру и экспериментируя с новыми ингредиентами.
Я же предлагаю приготовить очень быстрый вариант горохового супа, при котором не нужно заблаговременно на много часов замачивать горох.
Такой суп придет на выручку в любой ситуации. Например, когда катастрофически не хватает времени на приготовление блюд, а семья уже вот-вот соберется вокруг обеденного стола.
Если же у вас в холодильнике есть копчености, то можно приготовить вот такой ароматный гороховый суп.
Фото горохового супа со свининой.
Как приготовить
-
Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками и опустить в кастрюлю с водой. Поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пенку.
-
Пока вода с мясом не закипела, горох нужно тщательно промыть. После закипания воды его следует опустить в кастрюлю и варить 45 минут.
-
Тем временем нужно подготовить картофель - вымыть и порезать так, как вам удобно. Опустить в кастрюлю через 45 минут после гороха.
-
Лук очистить, мелко порубить и отправить в кастрюлю вслед за картофелем.
-
Сразу же добавить натертую на терке морковь. Варить суп еще 20 минут. Морковь также можно порезать кольцами или полукольцами.
-
Лавровый лист добавить за 10 минут до окончания варки. А соль, как советуют многие хозяйки, нужно добавить в уже готовый суп, разлитый по тарелкам. Я же соль кладу прямо в кастрюлю в одно время с лавровым листом.
Рецепт из коллекции: Рецепт горохового супа • Рецепты на ужин • Суп из свинины • Гороховый суп.
Ингредиенты на шесть порций
- Свинина 350 г
- Горох колотый 0,5 стак.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вода 2 л
- Соль 1 ст.л.
Комментарии
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Огооо спасибо девочки.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Омрокова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гороховый супчик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
А я рискнула приготовить гороховый суп для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Омрокова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо вам, Омрокова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для горохового супчика уже имеются в наличии.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гороховый супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гороховый супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибочки Омрокова
попробуем обязательно
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!