Сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с копченым куриным филе.
Думаете, что приготовить на обед? Предлагаю остановить свой выбор на вкуснейшем гороховом супе с копченой курицей. Наваристый, густой и сытный гороховый суп с прекрасным ароматом понравится всем без исключения.
Для его приготовления нужно подготовить сухой колотый горох, копченую курицу, лук, морковь, картофель и специи. При выборе курицы, можно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями и использовать любые ее части. Я готовила из копченого куриного филе.
Идеальной подачей для этого супа будут домашние сухарики или гренки.
Итак, давайте начнем.
Для приготовления горохового супа с копченой курицей подготовить необходимый набор ингредиентов.
Горох хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 1 час.
Затем воду с гороха слить и еще раз его промыть. Переложить горох в кастрюлю, залить чистой водой и отправить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.
Лук с морковкой очистить и помыть под холодной проточной водой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.
Картофель почистить и нарезать средними кубиками.
Когда горох сварится, отправить в кастрюлю картофель. Проварить 10-15 минут до его мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
Копченую курицу (можно использовать любые ее части) порезать небольшими кусочками.
Обжаренные овощи и мясо отправить в кастрюлю. Дать супу прокипеть еще 5 минут.
В самом конце добавить мелко порезанный укроп, проварить 1-2 минуты и снять кастрюлю с огня.
Очень вкусный, сытный гороховый суп с копченой курицей готов.
Разлить его по порционным тарелкам и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт горохового супа • Куриный суп • Суп с копченостями • Гороховый суп.
Гороховый суп
балык - 300 г • горох - 250 г • вода - 2 л • сливки - 100 г • петрушка - по вкусу...
Салаты
Я называю этот салат "гости на пороге". Все ингредиенты готовы к употреблению, только нарезать и смешать....
Гороховый суп
свинина (мякоть) 300 г • ребрышки свиные (копченые) 300 г • горох 500 г • лук 200 г • морковь 200 г • картофель 450 г • бекон (для подачи) по вкусу • гренки (из белого хлеба) по вкусу • лук зеленый (для...
Пицца с копченой курицей
Пицца
Комментарии
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт горохового супа.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
гороховый супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо mina)))))
Спасибо за удивительные рецепты!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте горохового супа-пюре с варено-копченой грудинкой.
Mina!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за гороховый супчик!
Просто замечательно…
Замечательный рецепт! В моей семье любят гороховый суп
Спасибо за прекрасную идею
Сегодня приготовила гороховый суп!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Коллега приготовила гороховый суп.
Никогда вкуснее гороховый суп не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо mina, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкуснятина, обожаю гороховый супчик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, mina :)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем гороховый суп пробовать))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам mina!!!
Гороховый суп с курицей
Гороховый суп