Сливочный суп с курицей, беконом и кукурузой
- Несложный рецепт супов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Авторская
Весна подразнила теплом - и снова морозит. Поэтому пока с переходом на легкие летние рецепты немного повременим. И приготовим сытный согревающий суп со сливками и курицей. Он ароматный, нежный, с легкими нотками бекона и сладостью кукурузы.
В сезон вы можете готовить этот суп со свежей кукурузой, в любое другое время подойдет консервированная или замороженная. Шпинат здесь факультативный ингредиент - то есть при желании/нежелании вы можете вполне обойтись и без него.
Фото сливочного супа с курицей, беконом и кукурузой.
Как приготовить
-
Бульон доводим до кипения. Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.
-
-
Кладем в бульон и варим на среднем огне.
-
Тонко нарезаем бекон. Кладем на сухую сковороду и жарим на среднем огне около 2 минут.
-
-
Добавляем лук и жарим еще 3 минуты. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем 2-3 половника горячего бульона при постоянном помешивании, чтобы не образовалось комков.
-
-
Переливаем в кастрюлю с картофелем и бульоном. Солим по вкусу, добавляем мелко натертый чеснок. Варим до готовности картофеля. Добавляем куриное мясо, кукурузу и шпинат, провариваем в течение 2-3 минут. Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.
-
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Куриный суп.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- бульон, сваренный на 2 куриных окорочках 2 л
- отварные окорочка из бульона 2 шт.
- картофель 400 г
- бекон 150 г
- луковица средняя 1 шт.
- пшеничная мука 2 ст.л.
- чеснок 3 зубчик
- веточка тимьяна 2-3 шт.
- кукуруза 150 г
- шпинат (ножки оторвать) 100 г
- сливки 20% 150 мл
- соль и перец по вкусу
Сливочный томатный суп с базиликом
Супы
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо большое, hendai, освежила в памяти рецепт куриного супа!
порадую любимого.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Hendai, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
В восторге от куриного супа, очень вкусно и просто!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Все понятно и наглядно в рецепте куриного супа.
Готовить с hendai одно удовольствие!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриный супчик превзойдет все ожидания.
Сегодня приготовила куриный супчик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриный суп.
Раньше думала, что куриный суп, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт куриного супа!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Суп с фасолью, капустой и беконом
Супы