Пшеничный хлебушек

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 4 ч
• Порций: 5
• Калорий: 352 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пшеничного хлебушка.

Как приготовить

1. Ставим опару. В теплой воде растворяем дрожжи и сахар, добавляем 50 грамм муки. Ставим опару в теплое место, пока не поднимется "шапочка".

2. 2. Как только на опара готова, подмешиваем 400 грамм муки и соль. Ставим тесто в теплое место. Как только тесто подросло в два, три раза, подмешиваем оставшуюся муку

   

3. 3. и растительное масло. Тесто получается не густое, а жидковатое (чуть гуще чем тесто для оладий).

   

4. 4. И опять даем ему подняться два раза. Тесто выкладываем в смазанную растительным масло форму для выпечки. Месить тесто не надо, просто перекладываем его смазанными растительным маслом руками, формируя гладкие края.

   

5. 5. Выпекаем хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут. Вынимаем тесто из формы, смазываем корочку водой и накрываем чистой салфеткой.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Вкусные рецепты.

Ингредиенты на пять порций

• 3 ст. теплой воды
• дрожжи - 20 г (сырые)
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. соль
• 4 ст. л растительного масла
• 850-950 гр. муки