Шоколадный манник

Рецепт от Катюша

Семолина - это манная крупа из твердых сортов пшеницы, очень популярна в странах Азии. Даже по внешнему виду семолина отличается от манки (хотя некоторые утверждают, что одно и тоже).

Рецепт шоколадного манника

Фото шоколадного манника.

Как приготовить

  1. В небольшом сотейнике растопить на водяной бане шоколад, слегка остудить.

  2. В отдельной миске взбить венчиком 2 яйца с сахаром.

    шоколадный манник. Шаг 2
  3. Добавить манку, кефир, какао, разрыхлитель, растопленный шоколад.

    шоколадный манник. Шаг 3
  4. Перемешать и оставить на 30-40 минут для набухания крупинок манки.

    шоколадный манник. Шаг 4
  5. В другом сотейнике растопить сливочное масло и положить порезанные дольки яблок. Добавить сахар, готовить минут 7-10. Добавить в шоколадное тесто яблоки, перемешать.

    шоколадный манник. Шаг 5
  6. Чашу мультаварки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать мукой, выложить тесто. Готовить в режиме "Выпечка" 50-60 минут (зависит от мощности мультиварки). По истечении 50 минут вынуть манник из мультиварки с помощью поддона для готовки на пару, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку. Такие манипуляции я делаю потому что у моей мультиварке небольшая мощность.

    шоколадный манник. Шаг 6
  7. Подавать шоколадный манник со взбитыми сливками или шариком мороженого.

    шоколадный манник. Шаг 7

Ингредиенты на шесть порций

  • сахар - 130 г
  • шоколад темный - 40 г
  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 250 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • какао - 20 г
  • яблоки - 3 шт.
  • масло сливочное - 50 г

Комментарии

4.8 / 5
Курневич Арина
Курневич Арина

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

beskrovnaya_79
beskrovnaya_79

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Вуберман Римма
Вуберман Римма

Катюша, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадный манник!

Суровцева Элла
Суровцева Элла

Катюша, шоколадный манник делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

lyusi
lyusi

Наконец то сделала шоколадный манник- объедение!!!

Полина Пинчук
Полина Пинчук

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Балинова Лиля
Балинова Лиля

На сайте нашла лимонный манник просто ли приготовить?

olga
olga

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

zina
zina

Я слабо разбираюсь в шоколадном маннике, но с этим рецептом вышло очень здорово!