Кофейное печенье

Рецепт от Анатольевич Катарина

Это кофейное печенье вполне подойдет к чашке вечернего чая. Прослаивают его кофейным кремом, потом обмакивают наполовину в шоколад. Любители шоколада могут насладиться ярким шоколадным вкусом.

Рецепт кофейного печенья

Фото кофейного печенья.

Как приготовить

  1. Противень застелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 180 С. Сварить крепкий черный кофе. Взбить масло с сахаром до пышной пены. В муку (250 г) добавить крахмал. Смешать масло с сахаром и муку с крахмалом, довести до состояния гладкого однородного теста.

  2. Припылить рабочую поверхность мукой. Раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3 мм.

    кофейное печенье. Шаг 2
  3. Вырезать формочками заготовки для печенья.

    кофейное печенье. Шаг 3
  4. Положить на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 13-15 минут до светло-золотистого цвета. Дать остыть в духовке до теплого состояния.

    кофейное печенье. Шаг 4
  5. Крем. Растереть мягкое масло с сахарной пудрой, какао-порошком, добавить кофе. Промазать половину печенья кремом.

    кофейное печенье. Шаг 5
  6. Сложить печенья попарно.

    кофейное печенье. Шаг 6
  7. Шоколад растопить на водяной бане. Смазать половину верхней части и половину боковой стороны растопленным шоколадом с помощью ложки. Дать обсохнуть.

    кофейное печенье. Шаг 7
  8. Такое печенье получилось.

    кофейное печенье. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    кофейное печенье. Шаг 9

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Простые рецепты • Сладкое печенье • Рецепт кухни фьюжн.

Ингредиенты на восемь порций

  • сливочное масло - 125 г
  • пшеничная мука - 250 г
  • сахарный песок мелкий - 100 г
  • кофе черный - 3 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • сахарная пудра - 125 г
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • кофе черный - 1 ст.л.
  • шоколад черный горький 75% - 100 г

Комментарии

4.3 / 5
edinga
edinga

Кофейное печенье — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

upofas
upofas

Отличный вариант приготовления кофейного печенья.
Обязательно воспользуешься рецептом!

tanya
tanya

За рецепт спасибо

inga82
inga82

Знакомая научила готовить печенье с m&ms.

якименко Виктория
якименко Виктория

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

sonya93
sonya93

Я с дочкой делаем кофейное печенье. Довольно вкусно выходит :)

Маргарита Кельнер
Маргарита Кельнер

Я тоже делала кофейное печенье.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

kristina75
kristina75

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Юхименко Катарина
Юхименко Катарина

Кофейное печенье давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Бушнева Тата
Бушнева Тата

Кофейное печенье просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

marianna
marianna

Анатольевич!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Юля Андриенко
Юля Андриенко

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

yasha81
yasha81

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

olga94
olga94

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Джура Люда
Джура Люда

Вкуснятина неописуемая!!!

opedeng
opedeng

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кофейное печенье, но вышло вкусно!

zhigalova_92
zhigalova_92

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

sista
sista

Как же всё у тебя аппетитно!!!