Овсяное печенье с бананом

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 8
• Калорий: 289 ккал
• Кухня: Авторская

Фото овсяного печенья с бананом.

Как приготовить

1. Ароматное и нежное диетическое овсяное печенье с бананом - полезная и очень вкусная альтернатива обычному печенью. Легкая и нейтральная на вкус основа из овсянки и сладких бананов позволяет бесконечно экспериментировать со вкусом, ароматом и даже цветом этого печенья, добавляя к нему самые разные дополнительные компоненты. Овощи, фрукты, какао, орехи и специи - в это печенье можно добавить все, что вам по вкусу, и что найдется в доме. Сегодня хочу поделиться с вами моим любимым вариантом этого печенья. Приготовим очень вкусное и полезное овсяное печенье с бананом, сухофруктами и семенами льна и кунжута. Начнем?!

2. Подготовьте ингредиенты по списку.

   

3. Залейте сухофрукты кипятком и дайте настояться несколько минут, пока вы готовите остальные компоненты.

   

4. Банан разомните вилкой или измельчите в блендере. Для приготовления печенья лучше всего подойдут спелые или даже немного переспелые бананы. Если бананы недостаточно сладкие, можно добавить сахар, мед или другой подсластитель по вкусу.

5. К получившемуся банановому пюре добавьте растительное масло. Тщательно все перемешайте, до получения однородной смеси.

   

6. Отмерьте овсяные хлопья, добавьте щепотку соли. По желанию, добавьте 2 ст. л. семян или измельченных орехов, по вкусу. Я добавляю по 1 ст. л. семян льна и кунжута. Тщательно все перемешайте.

   

7. Постепенно, помешивая, добавьте в банановое пюре подготовленную смесь сухих компонентов. Тщательно все перемешайте.

8. Добавьте сухофрукты. Я добавляю изюм и вяленую клюкву, но можно использовать любые сухофрукты по вкусу. Смешайте и обомните смесь руками.

   

9. Добавьте разрыхлитель и специи по вкусу. Я добавляю немного мускатного ореха.

   

10. Форму для запекания выстелите пекарской бумагой. Смажьте бумагу тонким слоем растительного масла. Получившуюся массу разделите на небольшие порции, примерно по 1 ст. л., и смоченными в воде руками скатайте в шарики.

    

11. Затем аккуратно прижмите заготовки ложкой и разровняйте.

    

12. Подготовленное печенье поместите в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.

13. Чтобы остановить процесс приготовления, готовое печенье сразу переложите на тарелку.

    

14. Диетическое овсяное печенье с бананом готово. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Овсяное печенье • Печенье из овсяных хлопьев.

Ингредиенты на восемь порций

• Овсяные хлопья – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Сахар/мед – по желанию
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – 1 щепотка
• Специи – по вкусу
• Cемена льна – 1 ст.л.
• Кунжут – 1 ст.л.
• Изюм/cухофрукты – 50-100 г
• Разрыхлитель – 0.5 ч.л.