Сегодня у меня маленький юбилей БОЛЬШОГО СЧАСТЬЯ! Ровно год, как я попала в вашу замечательную, теплую огромную семью! За это время я прожила целую новую жизнь! Появилось огромное количество новых знакомых, друзей и близких друзей! Пережито много приятных радостных событий! Если и были какие шороховатости, то они не запомнились, все только хорошее! За что я очень благодарна судьбе! и всем ВАМ дорогие мои! Тортик сделать сейчас у меня никак не получилось. Но я хочу поделиться с вам простым рецептом очень воздушного, нежного и ароматного, а главное ДОМАШНЕГО ПИРОГА! Такую формовку можно использовать во многих случаях, она весьма эффектна и незамысловата! У меня же пирог с карамелизированными яблоками и корицей по случаю сезона) ТЕСТО ТУТ не совсем обыкновенное! Оно НА МЕДЕ! очень мягкое, воздушное и ароматное! Угощайся, дорогая моя семья!
Яблоки порезать мелким кубиком, выложить на сковороду, засыпать сахаром. Тушить на медленном огне до состояния мягкой массы. Тесто у меня не очень сладкое, поэтому я делаю сладкой начинку. Пробуйте на свой вкус. Сахар можно регулировать.
В теплой воде развести мед, потом добавить дрожжи, перемешать и дать дрожжам активизироваться. В кастрюлю вылить масло, потом в дрожжи, добавить муку и соль. Все усердно вымесить! Чем лучше это сделать, тем тесто будет пышнее. Количество муки контролируйте, так, чтобы тесто в итоге не прилипало к рукам. Поставить в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто увеличится в 2.5-3 раза, вымесить его снова, дать еще раз подойти.
Разделить тесто на 3 части (тут я делила на 4, можно и на 2, но 3-оптимальное решение, а в общем выбирайте сами). Раскатать одну часть, распределить половину начинки, посыпать сверху корицей.
Свернуть рулет. Обрезать края.
Дальше порезать середину на условные треугольники, меняя угол ножа. Тоже самое повторить со второй половиной теста.
Обрезанные крайние части выложить в центр формы. Сейчас они разные по величине, т. к. пока я работала со второй половиной теста, первая успела уже подойти заново ну потом все выровняется.
Треугольнички выложить по кругу! Сверху помазать пирог взбитым яйцом.
Я даю пирогу немного подойти. Примерно 15-20 минут в теплом месте.
Выпекать при 180 до золотистого цвета. Примерно 40 минут, в зависимости от размера пирога. У меня форма 35 см. Пирог получается большой! На меньший, надо уменьшить дозу теста.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Вот такой воздушный разрез!
А это просто формовка в виде розочек)
Такой он получается)
А вот получилась бабочка на цветочке! Это случайно! Заметила уже когда испекла) Пироги такие пеку через день сейчас, пока сезон яблок... поэтому столько вариантов)
Приятного аппетита и хорошего настроения! А это ВАМ от меня
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Дрожжевые пироги.
Пироги
Такой бисквитный пирог можно украсить шоколадным сливочно-творожным кремом. Для этого взять в равных пропорциях холодные крем-чиз и сливки добавить какао порошка и сахарной пудры пару столовых ложек и...
Пироги
тесто слоеное 200 г • сахар 200 г • масло сливочное 100 г • яблоки кислые 10 шт. • лимон 1/2 шт. • корица молотая 1 ч.л....
Пироги
Недавно мы с мужем ездили в гости к моей бабушке, и она угощала нас очень вкусным пирогом. Я вообще очень люблю яблочные пироги, но этот мне особенно понравился. Мне очень понравилось тесто, правда оно...
Пироги
Летом нужно успеть насладится дарами садов — сочными и полезными фруктами, ягодами. В сезон они наполнены витаминами, которых так не хватало нашему организму зимой. А что уж говорить о вкусе! Никакие экзотические...
Пироги
Получился очень вкусный пирог, особенно порадовало тесто, вкусное и хрустящее...
Пироги
Этот рецепт домашнего пирога с яблоками и корицей под силу даже начинающему кулинару. Порадуйте домашних вкусным яблочным пирогом к чаю....
Творожный пирог с яблоками
Пироги
Комментарии
Marysa, отличный рецепт яблочного пирога, все ингредиенты любимые.
Первый раз сделала сама яблочный пирог.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Яхууу)))наконец то закончила пирог с яблоками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вот вроде бы тоже блюдо
яблочный пирог.
Прикольно получилось класс!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Кстати, когда я первый раз попробовала пирог с яблоками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Приготовила яблочный пирог…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вы там знаете толк в еде :)
Рецепт отличный!
делаю пирог с яблоками регулярно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, marysa
Marysa! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я еще не делал пирог с яблоками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила.
Едим.
Но от яблочного пирога я ожидала бО'льшего!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Медовый пирог с клубникой
Пироги