Пирог с творогом в духовке

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 8
• Калорий: 383 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирога с творогом в духовке.

Как приготовить

1. С помощью блендера перебейте печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и соедините его с крошкой.

2. Выложите все в форму для выпечки и плотно утрамбуйте стаканом. Отправьте ее в морозилку, пока готовите начинку.

3. Взбейте творог до пастообразной массы. Добавьте йогурт, ваниль и сахар.

4. Миксером взбейте яйца в пышную густую пену. Соедините их творожной массой, перемешайте лопаткой до однородности.

5. Выложите начинку в форму для выпечки и отправьте пирог запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 5 минут уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.

6. Взбейте сметану с сахаром. Когда пирог пробудет в духовке 15 минут, покройте его ровным слоем сметанного крема и продолжайте запекать еще 5 минут.

7. Оставьте пирог остывать в духовке, приоткрыв дверцу. Затем переместите его на ночь в холодильник.

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Рецепты в духовке • Пироги с творогом • Творожные пироги • Пироги в духовке.

Ингредиенты на восемь порций

• Песочное печенье — 130-170 г
• Сливочное масло — 3-5 ст.л.
• Творог — 2 стак.
• Йогурт — 0,5 стак.
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2/3 стак. (в начинку)
• Сметана — 1 стак.
• Сахар — 1/3 стак. (для сметанного топинга)