Ингредиенты:
Как приготовить:
В глубокой посудине смешайте кефир и сахар.
Размешивайте их до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
Добавляется сода, все снова перемешивается.
Начинается процесс гашения, тесто значительно увеличивается.
Так что гасить соду уксусом не нужно - кефир вполне справится с этой задачей.
Добавляется варенье, снова размешивается.
Добавляется мука, тесто доводится до состояния густой сметаны, переливается в посуду для выпекания.
Духовка разогревается до 200 градусов, после огонь приглушается до 170.
Выпекать до готовности, проверить которую можно зубочисткой: ею протыкается тесто, и если дерево сухое - коврижка вынимается.
Для украшения и пропитки выпечки хорошо подходит сметанный крем.
Для него необходим 1 ст.
сметаны и 0,5 ст.
сахара.
Все тщательно сбивается с помощью миксера, коврижка разрезается на две части, обе тщательно промазываются кремом.
За 3-4 ч.
в холодильнике коржи пропитаются и можно будет подавать их на стол.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Молоко с вареньем и сахаром нужно взбить, пока не получится однородная смесь.
Влейте туда же растительное масло, насыпьте какао-порошок.
Все снова тщательно взбейте.
Продолжая помешивать продукты, тонкой струйкой добавьте к ним просеянную муку.
Правильное тесто напоминает густую сметану по составу и плотности.
При необходимости добавляется еще мука или вливается молоко.
Сода гасится уксусом и добавляется в тесто, после чего можно добавить изюм.
Форма для выпечки смазывается маслом, вливается тесто.
Выпекать коврижку нужно 30 мин
при температуре 180-200 градусов.
Чтобы выпечка получилась более сладкой, коржи разрезаются на две части, каждая из которых смазывается сгущенкой.
Половинки соединяются и отправляются в холодильник для пропитки.
Дополнить рецепты можно кокосовой стружкой, тонкими дольками яблок или сухофруктами.
Свежие фрукты и ягоды тоже используются, но они больше подходят для украшения.
А если вместо сахара взять натуральный мед, выпечка будет не только вкусной, но и полезной.
Коврижка с вареньем готовится очень просто, а для наполнения подходит практически любая начинка. Мы поделимся с вами несколькими рецептами.
Варенье
Перерыла весь интернет, но так и не поняла, какой же все-таки аутентичный рецепт мандриков - это такие большие сладкие печеньки с вареньем! Это украинская выпечка, которая готовится на праздники! Сделать...
Пирожки
Мягкие и ароматные пирожки из дрожжевого теста с вареньем, приготовленные по этому рецепту, вполне могут стать любимыми пирожками в вашей семье....
Пряники
Белоснежные снаружи и мягкие внутри - это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и в будни, ими даже украшали елки. Расскажу, как приготовить пряники на кефире (простой рецепт)....
Коврижка
Пряники
Комментарии
Приготовила коврижку с вареньем на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о коврижке с вареньем на кефире зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Pavlichenkova_83, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт коврижки с вареньем на кефире станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с коврижкой с вареньем на кефире много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО мандрики с вареньем.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Pavlichenkova_83, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех коврижки с вареньем на кефире.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, pavlichenkova_83.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Коврижка с вареньем на кефире просто вкусняшка!!!