Мандрики с вареньем
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Авторская
Перерыла весь интернет, но так и не поняла, какой же все-таки аутентичный рецепт мандриков - это такие большие сладкие печеньки с вареньем! Это украинская выпечка, которая готовится на праздники! Сделать их не сложно, главное взять 2 вида варенья разного цвета и вкуса: одно послаще, а другое с кислинкой! У меня черничное и лимонное! этот рецепт я нашла в кулинарном журнале, очень понравилось фото!
Фото мандрик с вареньем.
Как приготовить
-
Мягкое сливочное масло растереть добела с сахаром.
-
Добавляем яйца и сметану и еще раз растираем.
-
Просеять муку и замесить тесто.
-
Переложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить его. Муки может быть и больше, все зависит от сметаны и яиц! Тесто получается не липкое, мягкое и нежное.
-
Скатать шар из него, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тесто раскатать и большой кружкой вырезать кружочки диаметром 10 см.
-
Заготовки перенести на противень, застеленный пергаментом или ковриком, и у каждого кружка сформировать бортики. Как бы защипнуть края.
-
Каждую заготовку смазать яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180 г на 10 минут.
-
Достаем и выкладываем по 1 ст. ложке каждого варенья. Честно говоря, я очень волновалась - думала растечется! НЕТ! Все отлично! Главное - варенье должно быть густым и плотным!
Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Простое варенье • Варенье из сливы.
Ингредиенты на одна порция
- яйца куриные - 4 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 475 г
- сметана жирная - 200 г
- сахар - 100 г
- варенье - 2 шт.
Пирог к чаю с вареньем
Пироги
Комментарии
Елизавета, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Елизавета, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мандрик с вареньем.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ух ты! Как красиво и просто!
Делала мандрики с вареньем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сегодня первый раз готовила мандрики с вареньем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за рулет.
Очень красивая и оригинальная подача мандрик с вареньем.
Рецепт супер, спасибо!
Готовила мандрики с вареньем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сделала мандрики с вареньем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Легко и вкусно!!!
Елизавета, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за рецепт мандрик с вареньем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Булочки с вареньем
Булочки