Медовая коврижка

• Простой рецепт пряников
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 5
• Калорий: 1200 ккал
• Кухня: Русская

Фото медовой коврижки.

Как приготовить

1. Чернослив нарезать и замочить в коньяке на 10 15 минут. Рубленые грецкие орехи смешать с черносливом, добавить корицу.

2. В отдельной емкости смешать растительное масло с медом и стаканом крепкого несладкого черного чая.

   

3. В растительно-медовую жидкость добавить смесь орехов и чернослива, хорошо перемешать. Затем всыпать соль, ванилин и соду.

   

4. Порциями просеять муку и замесить тесто.

   

5. В форму, смазанную маслом, выложить половину теста.

   

6. Поверх теста выложить слой повидла.

   

7. На повидло выложить вторую часть теста. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать коврижку 60 минут. В зависимости от духовки время выпечки может варьироваться в пределах 10 15 минут.

   

8. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на пять порций

• мед - 2 ст.л.
• растительное масло рафинированное - ½ стак.
• грецкие орехи рубленые - ½ стак.
• чернослив без косточек - 100 г
• чай черный - 1 стак.
• пшеничная мука - 2 стак.
• сода - ½ ч.л.
• корица - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• коньяк - 2 ст.л.
• яблочное повидло - 300 г
• ванилин - по вкусу