Шоколадные пряники
- Простой рецепт пряников
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Авторская
Очень удачные пряники. Мягкие, нежные (как ни странно это звучит, применительно к пряникам) и ароматные! Я использовала конфитюр из айвы с апельсиновым соком. Его можно заменить цедрой одного апельсина и половины лимона, добавив дополнительно ложку меда. 3 столовые ложки сахара добавляются в тесто, а 9 - для приготовления сиропа.
Фото шоколадных пряников.
Как приготовить
-
Смешать сметану, сливки, мед, конфитюр и 3 ст. ложки сахара. Просеять муку. Добавить в нее какао, соль, имбирь и соду, погашенную лимонным соком. Соедить мокрые и сухие ингредиенты. Муку добавлять порциями. Тесто должно быть воздушным и совсем не крутым. Лишь бы была возможность слепить пряник. Иначе пряники не будут воздушными. Выложить на противень. У меня получилось 12 штук. Выпекать 18-20 минут при температуре 180 градусов.
-
Тем времени приготовить сахарный сироп. В сотейник отмерить 9 столовых ложек сахара и 4 столовые ложки воды. Варить на минимальном огне, помешивая, в течении 10-15 минут.
-
Горячие пряники смазать с 2-х сторон с помощью кисточки горячим сиропом. Выложить на решетку и подсушить.
Ингредиенты на одна порция
- сметана 20% - 350 г
- сливки 20% - 30 мл
- мед жидкий - 3 ст.л.
- конфитюр - 3 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- клюква - 1 горсть
- имбирь молотый - ¼ ч.л.
- пшеничная мука - 350 г
- соль - ⅛ ч.л.
- сахар - 12 ст.л.
- вода - 4 ст.л.
- сода - ¼ ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
Мятные пряники
Пряники
Комментарии
Вчера был день шоколадных пряников.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадными пряниками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень очень вкусно получилось!!!
Старый добрый рецепт.
ОО, мой любимы рецептик шоколадных пряников
Я хочу приготовить шоколадные пряники на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Попробуйте приготовить мятные пряники, там все по шагам расписано.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
За рецепт спасибо
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадные пряники. Вот я ему и приготовлю.
Спс)
оч понравилось)
Искала шоколадные пряники, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пряники
Пряники