Шарлотка с грецкими орехами

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 5
• Калорий: 350 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Обед, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Фото шарлотки с грецкими орехами.

Как приготовить

1. Белки отделяем от желтков, белки взбиваем в крутую пену с половиной сахара.

2. Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром.

   

3. Яблоко режим кубиками, грецкие орехи измельчаем.

   

4. В белки медленно вливаем желтки, аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой, засыпаем муку с разрыхлителем и ванилином (я еще добавила корицу) перемешиваем, затем в получившееся тесто добавляем орехи и яблоки.

   

5. Заливаем тесто в форму, ставим в духовку при 180 г на 30-40 мин

   

6. варим шоколадную глазурь. в кипящее молоко засыпаем какао, потом сахар и сливочное масло, не переставая мешаем чтобы небыло камочков, варим до загустения.

   

7. Шарлотка готова. Осталось ее украсить.

   

8. Поливаем глазурью и украшаем резаным мармеладом. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Шарлотка с яблоками.

Ингредиенты на пять порций

• яйца 3 шт.
• сахар 150 г
• мука 5 ст.л.
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• ванилин 0.5 ч.л.
• яблоко 1 шт.
• грецкие орехи 60 г
• какао 2 ст.л.
• масло или маргарин 50 г
• молоко 60 г
• сахар 2 ст.л.
• мармелад по вкусу
• масло сливочное или маргарин по вкусу
• корица по вкусу