Воздушная яблочная шарлотка

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 6
• Калорий: 213 ккал
• Кухня: Русская

Фото воздушной яблочной шарлотки.

Как приготовить

1. Размягченное масло перемешать с сахаром, вбить яйца, тщательно перемешать.

2. Влить в смесь нехолодный кефир, перемешать до однородности, всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно получиться немного погуще, чем на оладьи.

3. Промыть, очистить и нарезать крупным кубиком яблоки. Форму для шарлотки смазать сливочным маслом, влить часть теста, уложить яблоки, присыпать корицей. Залить сверху оставшимся тестом. Сверху украсить яблоками, как вам больше нравится. Присыпать корицей.

4. Поставить шарлотку в духовку, нагретую до 180 С, накрыть пекарской бумагой, выпекать 25 минут, далее снять бумагу и выпекать еще 20-25 минут. Готовый пирог проткнуть палочкой. Она должна быть чуть влажная. Когда пирог будет готов, духовку выключить, открыть дверцу и дать шарлотке немного остыть, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Шарлотка с яблоками • Шарлотка на кефире • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

• сливочное масло - 100 г
• кефир 1% - 1 стак.
• мука - 1 стак.
• разрыхлитель - 1 пакет
• корица молотая - по вкусу
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 1 стак.
• яблоки - 4 шт.