Сырники из творога с изюмом

• Простой рецепт сырников
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 293 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник

Фото сырников из творога с изюмом.

Как приготовить

1. Из таких простых и доступных ингредиентов получится вкусное лакомство для взрослых и детей. Творог должен быть натуральным и желательно зернистым, но заводской (в пачке) творог тоже подойдет. Почему? Все дело в том, что творожная масса или творожный продукт во время жарки будет терять свою форму, растекаться.

2. 2. Смешиваем творог с яйцом и сахаром. При желании творог можно протереть через сито (если слишком зернистый).

   

3. 3. Добавляем манку, а также щепотку соли.

   

4. 4. В самом конце добавьте изюм (его предварительно нужно подержать в теплой воде около 20 минут). Теперь замешиваем однородную массу.

   

5. 5. Формируем одинакового размера сырники, обваливаем их в муке и отправляем на сковороду.

   

6. 6. Обжариваем на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

   

7. 7. Подавать сырники из творога с изюмом можно горячими, а можно и холодными.

   

Ингредиенты на шесть порций

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Изюм — 70 г
• Манная крупа — 50 г
• Сахар — 100 г
• Растительное масло — 40 г (для жарки)
• Мука — 2 ст.л. (для обваливания сырников)