Яблоки в тесте
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Авторская
У меня давно появилось желание испечь булочки в форме яблок и чтобы было много, много начинки. В интернете посмотрела несколько рецептов, в которых использовалось слоеное тесто, тесто фило. У меня задумка была иная. Яблоки не стала фаршировать сухофруктами, орехами и так далее, просто попыталась использовать их в качестве основной и единственной начинки без дополнительных вкусовых "поправок". Думаю, что мне это удалось, так как булочки-яблоки смели вмиг Уверена, что приготовив по этому рецепту, Вы не только не разочаруетесь, а получите истинное удовольствие! Это тот случай когда не надо "подкрашивать губки" природный вкус яблока скажет свое слово. К тому же это достаточно быстро, просто и красиво!
Фото яблок в тесте.
Как приготовить
-
Яблоки очистить от кожуры и семян. В кастрюлю налить воды, засыпать сахар, довести до кипения, положить яблоки и постоянно поливая их варить в течении 5-8 минут.
-
Противень застелить бумагой, выложить яблоки, запекать в течении 10 минут при температуре 190 г
-
Приготовить тесто. В теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и 100 г муки. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
-
Остальную муку просеять с солью, добавить опару, растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 50 минут.
-
Из готового теста нарезать полоски и обернуть яблоки. Вырезать кружочки и залепить низ яблок. Оставить обернутые яблоки на 10 минут. Затем взбить желток с молоком и смазать тесто. Сверху посыпать сахаром.
-
Выпекать при температуре 190 градусов примерно 20 минут.
-
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Ингредиенты на пять порций
- сахар - 50 г
- яичные желтки - 1 шт.
- вода - 200 г
- мука - 300 г
- яблоки - 5 шт.
- молоко - 50 г
- сахар - 150 г
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное - 130 г
- молоко - 150 г
- дрожжи сухие - 5 г
- соль - 1 щепотка
Фаршированные яблоки
Закуски
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Яблоки в тесте просто вкусняшка!!!
Svetlana, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ой...как вкусно!!! Обожаю яблоки в тесте!!!!
Svetlana,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту яблок в тесте.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт яблок в тесте!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Пробовала приготовить коктейль осенние яблоки, подскажите что-нибудь попроще...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яблок в тесте... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Супер!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю яблоки в тесте.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Делала яблоки в тесте один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Бесподобный рецепт яблок в тесте!!!
Все получилось, спасибо, Svetlana!!!
Яблоки в тесте фило
Выпечка