Рисовая запеканка

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 1
• Калорий: 210 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рисовой запеканки.

Как приготовить

1. В пароварку ставим смесь из риса, потертой на терке моркови, мелко/крупно (кто как любит) рубленного лука, специй (у меня: базилик, черный перец, майоран).

2. Заливаем водой. Таймер ставим на 25 минут.

   

3. Еще в одном отделе отвариваем стручковую фасоль, цветную капусту. Эти овощи готовятся быстрее риса (около 10-15 мин), поэтому надо вовремя снять их с пароварки.

   

4. Выкладываем овощи в тарелку, добавляем соль, перец, специи и оливковое масло.

   

5. Половину готового риса выкладываем в противень, смазанный оливковым маслом.

   

6. Сверху кладем порезанные сосиски (колбасу, фарш у кого что есть. Если добавляете фарш, то предварительно его нужно обжарить на оливковом масле, можно с луком), посыпаем сыром.

   

7. Сверху вторую половину риса и снова сыр.

   

8. Затем на 10 минут в духовку (180 градусов), чтобы подрумянился сыр.

   

9. Подавать красиво)

   

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Классические рецепты • Рисовая запеканка.

Ингредиенты на одна порция

• рис - по вкусу
• морковь - по вкусу
• специи - по вкусу
• фасоль зеленая стручковая - 1
• капуста цветная - 1 кочан
• сосиска - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу